3 соковиті рецепти дині на літо - SheKnows

Вкусити соковитий шматок дині - один з наших улюблених літніх ритуалів, але ці ніжні фрукти не тільки для перекусів чи десертів. Ось три соковиті і солоні рецепти дині включити в літнє розважальне меню.

Пов’язана історія. Рецепт Фети Джеймі Олівера дає макаронам TikTok біг за свої гроші

Кавунова сальса

Особливо дивовижна ложка поверх стейка на грилі, кавунова сальса також є смачним доповненням до вашого меню з чіпсами. Солоні чіпси і солодкі шматочки кавуна-це пара, яка надихає нім.

Урожайність 4 склянки

Інгредієнти:

• 3 склянки нарізаного кубиками кавуна без кісточок (спробуйте суміш червоного і жовтого кавуна)
• 2 перці халапеньо, насіння, подрібнені
• 1/2 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
• 1/3 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
• Дрібно натерта цедра 1 лайма
• Сік з 2 лаймів
• Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Напрямки:

1. Змішайте всі інгредієнти в середній мисці.
2. Накрити кришкою і поставити в холодильник до готовності до використання. Можливо, вам доведеться злити зайвий сік, якщо охолодити його на ніч.

Карпаччо з канталупи

Соковитий вегетаріанський обід або соковитий гарнір до м’яса на грилі, тонко нарізана диня, полита медовим вінегретом-це освіжаюча зміна зі звичайного фруктового салату.

Подається 6 як гарнір

Інгредієнти:

• 1 (3 фунти) дині, розрізана вздовж навпіл, насіннєва
• 1 столова ложка дрібно натертої цедри лимона
• Сік 1 лимона
• 1/4 склянки білого бальзамічного оцту
• 3 столові ложки меду
• 1 шалот, подрібнений
• 2 столові ложки подрібненого свіжого цибулі зеленого
• 1/2 склянки оливкової олії екстра-незайманої
• Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Напрямки:

1. Кожну канталупу розріжте вздовж на три клина, загалом на шість клинів. Гострим ножем наріжте шматочки дині уздовж на дуже тонкі скибочки.
2. У невеликій мисці збийте разом цедру лимона, сік лимона, оцет, мед, цибулю -шалот, цибулю і оливкову олію. Приправити сіллю і перцем.
3. Полийте вінегрет динею і подавайте до столу.

Салат з фети з медової роси

Солодкі та солоні аромати перетинають цей соковитий салат з дині. Для смачної зміни поміняйтесь шматочками дині або кавуна або приготуйте цей рецепт із сумішшю динь.

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої м’яти
• 1/4 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
• 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина
• 1/4 склянки апельсинового соку
• 1 столова ложка білого винного оцту
• 1 столова ложка меду
• 1/2 склянки оливкової олії екстра-незайманої
• Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 4 склянки кульок або шматків медової роси
• 1/3 склянки подрібненого сиру фета

Напрямки:

1. У великій мисці змішайте м’яту, цибулю, апельсинову цедру, апельсиновий сік, оцет, мед та оливкову олію. Приправити сіллю і перцем.
2. Додати медовуху і кинути до шерсті. Додайте фету, перемішавши, щоб поєднати, і подавайте.

Більш соковиті рецепти дині на літо

Чаша з дині з білками
Остуджений суп з кавуна
Лайм авокадо і сальса з медової роси