Подайте легку у приготуванні страву під час наступної літньої зустрічі-просто виберіть одну (або кілька) таких закусок, страв та десертів! Оскільки приготування їжі практично не потрібно, вам не доведеться розігрівати кухню або пропускати задоволення.
Пов’язана історія. Простий рецепт Кеті Лі Бігель "Перейти до лосося" Розважальний Містить неочікуваний інгредієнт, який ми любимо
Закуски
За такими простими рецептами можна подавати суп і салат!
Свіжий ягідний суп з білим вином
Джолан Туркінгтон, сертифікований сомельє та досвідчений кухар, пропонує освіжаюче смачне поєднання білого вина та фруктів.
Інгредієнти:
- 1 пляшка білого вина (найкраще легкий, хрусткий сорт)
- 2/3 склянки білого цукру
- 6 склянок нарізаних ягід (полуниця, чорниця та/або малина)
- 2 склянки апельсинового соку
- 1 склянка журавлинного соку
- бризка свіжого лимонного соку
Інструкції:
- У середній каструлі змішайте вино і цукор; кип'ятити близько п'яти хвилин.
- Зніміть з вогню і дайте охолонути. Додайте фрукти та фруктові соки.
- Поставте в холодильник мінімум на годину, щоб аромати змішалися.
- Подавати у великих келихах з ложками.
Нахабний салат з кавуна і м'яти
За цим 15-хвилинним рецептом сертифікований цілісний консультант з питань здоров'я та дієтолог Латам Томас використовує аромат та поживна сила кавуна - багатий вітамінами А, В і С, лікопіном, магнієм та калію.
Інгредієнти:
- 1 5-фунтовий кавун
- 1 цибуля Відалія
- 1/2 склянки свіжої подрібненої м’яти
- 1/2 склянки нарізаної свіжої петрушки
- 1/2 склянки свіжої нарізаної кінзи
- 4 столові ложки свіжого соку лайма
- сіль і перець
- 1/2 склянки сиру фета (за бажанням)
Інструкції:
- Наріжте кавун на шматки дюйма, цибулю наріжте тонкими кільцями і замочіть у мисці з холодною водою принаймні на годину.
- Викиньте воду і видаліть цибулю.
- У велику миску додайте кавун, м’яту, кінзу, петрушку, сік лайма та цибулю; акуратно перемішати, потім додати сіль і перець за смаком.
- Зверху посипати фетою.
