Баклажани-недооцінюваний фрукт (так, ботанічно фрукт), який настільки універсальний у веганській кухні. Цей рецепт фаршированих баклажанів - це ситна вегетаріанська страва з рису та в’ялених помідорів, які можна відправити з духовки до столу за 30 хвилин.
Баклажани-недооцінюваний фрукт (так, ботанічно фрукт), який настільки універсальний у веганській кухні. Цей рецепт фаршированих баклажанів - це ситна вегетаріанська страва з рису та в’ялених помідорів, які можна відправити з духовки до столу за 30 хвилин.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Веганські фаршировані баклажани
Обслуговує від 2 до 4
Інгредієнти:
-
t
- 4 середніх баклажана
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- Альтернатива 1/2 фунту веганського фаршу
- 1/4 склянки свіжого базиліка, дрібно нарізаного
- 1 склянка вареного коричневого рису
- 1 (8,5 унцій). пакет Bella Sun Luci Sun Сушені помідори, жульєн порізаний, осушений
- 1 упаковка (8,5 унцій) Бела Сан Сан Люсі Сонце сушений помідор Песто
- 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. і розпорошити форму для запікання кулінарним спреєм.
- Баклажани розрізати вздовж навпіл і вишкребти м’якоть. Солимо і перчимо всередині корпусів з баклажанами.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю, часник, альтернативу веганського м’яса та баклажани. Варіть, часто помішуючи, поки інгредієнти злегка не підрум’яняться. Приправити сіллю і перцем.
- Зніміть сковороду з вогню і додайте базилік, рис, в’ялені помідори та песто.
- Розкладіть футляри з баклажанів надрізом догори у підготовлену форму для запікання. Ложка в суміш баклажанів.
- Випікати 25 хвилин або до нагрівання. Посипте петрушкою і подавайте відразу.
t
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганської вечері!
