Трапеза з дітьми може бути напруженою. Ці 5 порад допомагають батькам розслабитися і допомагають дітям краще харчуватися.
t
t Як фахівець з сімейного харчування я дізнався кілька речей про те, щоб їжа була максимально стресовою. Зрештою, якщо їсти сім’єю не приємно і не корисно, то в чому сенс?
1. Знайдіть метод планування їжі, який вам підходить
t Планування їжі - це ключ до безперебійної роботи, але є багато способів це зробити. Мені подобається планувати їжу на тиждень за раз і купувати все в неділю. Інші мами вважають за краще готувати страви та заморожувати страви, щоб приготувати їх протягом тижня було легко. Більш досвідчені кухарі люблять запасати свою кухню і вирішувати, яку страву приготувати, виходячи з того, як вони почуваються в цей день.
t Кожній людині потрібно знайти систему, яка працює для неї чи неї. Продовжуйте намагатися, поки не потрапите в хорошу канавку, і не забудьте внести зміни, коли вона більше не працює.
2. Використовуйте свою мультиварку
t Мультиварка - чудовий прилад для використання у напружені дні. Якщо ви виявите, що ваш обід наповнений роботою, покладіть щось у мультиварку після обіду або, можливо, вранці, якщо це робочий день. Осінь - ідеальна пора року для приготування теплих страв, таких як рагу та супи, тому просто завершіть трапезу швидким салатом, і все готово!
3. Не несіть відповідальності за харчування дитини
t Іноді найбільш стресовою частиною сімейної трапези є відмова дитини від їжі. Це викликає у батьків відчуття, що їм потрібно «змусити» дитину їсти, використовуючи всілякі негативні практики годування, включаючи вимоги прикусу та нагородження дитини десертом.
t Замість того, щоб використовувати ці стресові тактики, спробуйте слідувати міжнародному експерту з годування Поради Еллін Саттер розподілити відповідальність зі своєю дитиною. Виконайте роботу, щоб поставити страву на стіл, але дозвольте дитині вирішувати, що і скільки їсти. Це не тільки робить їжу приємною, але й призводить до того, що діти з часом їдять все більше різноманітних продуктів із кращою регуляцією харчування. Секрет у тому, щоб завжди мати за столом те, що, ймовірно, з'їсть ваша дитина, тим самим даючи їй час розігрітися до нових страв.
4. Покладіть цих дітей на роботу
t Політика відкритої кухні, яка дозволяє малим допомагати у приготуванні страв, може творити чудеса. Коли діти ще маленькі, дайте їм певну роботу, наприклад мити овочі або накривати стіл. Коли вони стануть старшими, додайте до них завдання, і незабаром вони, можливо, зможуть стати частиною їжі. До того, як вони будуть підлітками, вони можуть час від часу проходити тест-драйв, готуючи вечерю (і навіть допомагати з посудом).
Рецепти, які можуть приготувати діти старшого віку, див. У моїй книзі, Безстрашне годування >>
5. Відпустіть «слід» і обійміть свого кухаря
t Коли я тільки почав готувати, я приготував багато страв, які, на мою думку, мав би приготувати, і мені було дуже нещасно. Тепер я зосереджуюсь на тому, що мені подобається готувати, і весь процес став набагато приємнішим.
t Тож спирайтесь на рецепти та інгредієнти, які подобаються вам та вашій родині, і незабаром у вас буде хороший список страв на вибір.
Щоб дізнатися більше
tСімейні та дитячі рецепти
t5 причин, чому ваша дитина постійно голодна
tПросте планування харчування
