Пухнасті випічки з чорної квасолі смачні, без глютену і сповнені білка, клітковини та складних вуглеводів.
t
tЗізнаюся: я теж був скептичний. Але чи виглядає це брауні так, ніби воно зроблене з чорної квасолі? Напевно не має такого смаку.
Хоча заміна чорної квасолі на борошно - це не нове відкриття, я просто ніколи не був зацікавлений у цьому, роками насолоджуючись тією ж коробкою з брауні.
t З часом я став трохи більше стежити за своїм здоров’ям, шукаючи енергетична їжа і усиновлення кращі звички на кухні.
t Як активні, зайняті жінки та матері, відповідальність годувати себе та своїх крихітних людей, невеликі заміни можуть мати велике значення для харчування.
t Звідси чорна квасоля.
Пухнасті випічки з чорної квасолі
Інгредієнти:
-
t
- 1 (15 унцій) банки чорної квасолі, злити і промити
- 2 столові ложки звичайного грецького йогурту
- 3 великих яйця
- 3 столові ложки олії ріпаку
- 3/4 склянки цукрового піску
- 1/2 склянки несолодкого какао -порошку
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1/2 чайної ложки екстракту м’яти перцевої
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Щіпка солі
- 1/2 склянки стружки темного шоколаду
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка накрийте форму для випічки розміром 8 х 8 дюймів.
- Покладіть чорну квасолю в кухонний комбайн (або потужний блендер, хоча кухонний комбайн зробить велику різницю в текстурі та смаку). Додайте трохи води і обробляйте, поки квасоля не стане кремовою і гладкою (важливо!)
- У кухонний комбайн або миску додайте яйця, олію, цукор, какао -порошок, ванілін, екстракт м’яти перцевої, розпушувач і сіль. Обробляти до однорідності. Додайте стружку темного шоколаду.
- Вилийте тісто в каструлю.
- Випікайте 30-35 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою. Охолодити перед нарізанням. Посипте цукровою пудрою (за бажанням).
t
t
t
t
Адаптовано з www. BeanInstitute.com/recipes
t 
t Коли я вперше робив ці випічки, я був приємно вражений. Вони були смачні! Ці вишукані випічки з чорної квасолі мають дещо інший смак: трохи більше схожий на пиріг, але, безумовно, шоколадний, насичений і несмачний.
t Мої діти були найкращими морськими свинками для випробування цього рецепту - вони відразу сказали б мені правду. Мої діти їх пожирали… а потім просили ще.
t А яка користь для здоров'я? Без борошна ці вишукані випічки не містять глютену. І чорна квасоля, і грецький йогурт забезпечують необхідний білок, клітковину, вітаміни та складні вуглеводи. Привіт цьому!
Потрібно ще одне смачне частування? Спробуйте незрозуміле печиво з цукерки з чорної квасолі. НУМ.
t Для більшої кількості безглютену рецепти та десерти, клацніть тут.
