Що б ви їли, якби жили в харчовій пустелі? Швидше за все, ви їли б у ресторанах швидкого харчування та робили покупки в продуктових магазинах у магазинах, де ваші можливості обмежені замороженою піцою, чіпсами та газованою водою. За словами першої леді Мішель Обама, ось -ось зміниться.
Джерело: AP Photo/Manuel Balce Ceneta
Багато з нас сприймають як належне той факт, що ми можемо бігти в продуктовий магазин, щоб забрати брокколі, банани, апельсиновий сік, знежирений йогурт та багато інших корисних продуктів, коли захочемо. Іншим не так пощастило.
Щоб допомогти прогодувати Америку, Мішель Обама об’єдналася з кількома найбільшими в країні роздрібними мережами з зобов’язанням допомогти забезпечити доступ до свіжих продуктів для людей, які живуть у продовольчих пустелях.
Про це було оголошено у середу у Білому домі, де були присутні керівники Walmart, Supervalu Inc та Walgreen Co. Перша леді працювала над боротьбою з дитячим ожирінням за допомогою програми "Давайте рухатися!" ініціативи. Тепер мета в рамках ініціативи: ліквідація харчових пустель протягом шести років.
Що таке харчова пустеля?
Продовольча пустеля - це громада, зазвичай у збіднілій місцевості, мешканцям якої нелегко доступ до бакалійних крамниць або ринків поблизу, де вони можуть купувати свіжі фрукти, овочі та інші види здоров'я продуктів харчування.
Натомість, багато з цих спільнот мають лише легкий доступ до магазинів загального користування, де попередньо запаковані, оброблені продукти, багаті цукром та жиром, є більш доступними. Ці нездорові продукти можуть спричинити ожиріння, високий кров'яний тиск та інші захворювання здоров'я.
Де існують харчові пустелі?
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), щоб кваліфікуватись як «спільнота з низьким доступом», щонайменше 500 осіб та/або принаймні 33 відсотки населення перепису мають жити на відстані не більше однієї милі від супермаркету чи великого продуктового магазину магазин. У сільській місцевості відстань становить 10 миль.
>> Цікаво подивитися, чи знаходиться ваша громада у харчовій пустелі? Перевірте Інструмент локатора харчових пустель USDA.
Який план?
Walgreen, найбільша в країні аптечна мережа, має намір відкрити або переобладнати 1000 своїх магазинів протягом наступних п'яти років для перевезення свіжих фруктів, овочів та інших корисних продуктів. Очікується, що в цих магазинах буде створено близько 40 000 робочих місць.
Walmart планує до 2016 року відкрити 275–300 магазинів, які обслуговуватимуть продовольчі пустелі. З 2007 року компанія вже відкрила 218 магазинів у продовольчо-пустельних районах.
Суперзначення планується відкриття 250 Заощаджуйте-А-Лот магазини в районах продовольчих пустель протягом наступних п’яти років, і в результаті цього буде створено близько 6000 робочих місць.
За оцінками Міністерства сільського господарства США, близько 13,5 мільйонів людей живуть у продовольчих пустелях по всій країні, більшість (82 відсотки) - у міських районах.
Корисно знати: харчування та здорове харчування
- Поради продуктового магазину щодо здорового харчування
- Корисні для серця закуски
- Поради щодо здорового харчування
- Як вибрати здорову упаковану їжу
- Як поставити цілі харчування
