Перша леді Мішель Обама була відома багатьма речами - її надихаючими промовами, грізною адвокатською кар'єрою та неймовірною грацією тиск назвати декілька - але її захоплений проект переконався, що американські діти отримують доступ до здорових продуктів харчування.
Колишній FLOTUS також хотів переконатися, що повсякденні американці (ви знаєте, ті з нас, що не мають вищої освіти в Росії) харчування) можна легко зробити усвідомлений вибір щодо продуктів, які ми купуємо, лише поглянувши на етикетку збоку пакет.
Але під час адміністрації Трампа FDA має на невизначений термін затягнув випуск оновленої етикетки про факти харчування це зробить наступні надзвичайно корисні речі для споживачів: зробить кількість калорій на упаковці більшою та легшою для перегляду, розкладіть цукор, щоб люди могли розповісти, як багато було додано і скільки природного характеру, і змінити стандартні розміри порцій, щоб відобразити те, що люди насправді їдять (бо чесно, хто зупиняється о 11 Дорітос?).
Детальніше: Мішель Обама хоче, щоб ви їли зелень
Важко зрозуміти, чому виникає проблема із полегшенням читання етикеток з харчовими продуктами. Отже, кому вигідна затримка? Щоб не бути занадто теоретиком змови тут, але в основному FDA підтримує потреби великих людей корпорації (він же "велика їжа") над тими звичайними людьми, як ти і я, які намагаються створити здоровий вибір.
Є групи лобіювання продуктів харчування, яким платять величезні гроші, щоб представляти інтереси великих виробників наполягає на тому, щоб FDA відклала або змінила вимоги до харчової етикетки майже з моменту внесення змін FLOTUS оголошено. Незважаючи на той факт, що зміни повинні були набути чинності через рік, 26 липня 2018 року.
Скільки часу дійсно потрібно великій компанії, щоб змінити свої етикетки? Я маю на увазі, якщо ми можемо мати те, що в основному є ароматом місяця Oreo, що відповідає останнім тенденціям Instagram (спеції гарбуза, Peeps, ви називаєте це!), Що вимагає не тільки розробки, тестування та виробництва абсолютно нового продукту, але й проектування абсолютно нового упаковки, Ви не думаєте, що такі масштабні операції були б належним чином підготовлені для простої зміни етикетки?
Детальніше:Перша леді, роздрібні торговці співпрацюють з ліквідацією харчових пустель
На жаль, Трамп та його адміністрація заявили, що планують масово скоротити правила FDA, щоб спростити бізнес продавати свою продукцію. Ідея, яку вони висувають, полягає в тому, що коли процвітають великі корпорації, зростаємо і ми, решта - концепція це відоме як економіка спливаючого потоку (або, за словами Хілларі Клінтон, «сфабрикована крапелька економіка »). Але ця теорія неодноразово розвінчувалася економістами, і коли прибуток цих корпорацій приходить до За рахунок здоров'я та життя американців важко прикинутися, що все це відбувається з нашим благополуччям розум.
Висловимо гнітючу капіталістичну істину тут: наголос на негативній харчовій цінності їжі має потенціал відштовхувати клієнтів від покупки (теоретично, приводячи їх до здорових покупок), що прямо суперечить цілям великих бізнесу.
TL; ДР - Мішель Обама, ти нам ще потрібна!
