Якщо у вас є час здійснити велику подорож по продукту лише раз на тиждень або близько того, ви можете знайти свій фрукти та овочі почніть псуватись ще до того, як ви навіть матимете можливість їх з’їсти. Виконання цих кроків зберігання допоможе зберегти вашу продукцію довше свіжою.
Коли ви купуєте купу фруктів та овочів - адже ви намагаєтесь з’їсти рекомендовану добову кількість - це може бути настільки розчаруванням, але воно почне гнити, перш ніж ви зможете їх з’їсти. Хоча, очевидно, найкраще з’їсти їх якомога швидше, іноді це просто неможливо. Ось кілька способів, які допоможуть довше зберегти свіжість свіжих продуктів.
Зберігайте фрукти та овочі окремо в холодильнику
Поєднання деяких фруктів та овочів може спричинити накопичення у вашому холодильнику газу етилену, що може сприяти їх швидшому гниттю. Використовуйте шухляди в холодильнику, щоб вони були окремо. Висувні ящики сконструйовані так, що вони зберігають вологу, допомагаючи продовжити свіжість ваших страв.
Пропустіть холодильник для деяких продуктів
Не все потрібно зберігати в холодильнику. Часник, цибуля, коренеплоди, банани, дині та помідори - все це приклади того, що слід залишити при кімнатній температурі. Лимони і лайми також слід зберігати при кімнатній температурі - тримайте їх миску на прилавку або столі (вони також складають яскравий центральний шматок).
Сховайте трави, щоб вони залишалися вологими
Свіжа зелень - це чудовий спосіб додати смаку здоровим стравам, але вони, як правило, псуються досить швидко. Щоб продовжити їх свіжість, вимийте трави, струсіть їх насухо, відріжте кінці і покладіть вертикально у склянку води (подібно до букета квітів у вазі) у холодильнику. Щоб додатково допомогти їм утримувати вологу, ви можете покласти поверх склянки поліетиленовий пакет або вологий паперовий рушник. Якщо у вашому холодильнику немає місця для цієї «вази» з травами, покладіть вологий паперовий рушник у мішечок із травами, а потім покладіть мішечок у ящик для ягід.
Зберігайте ягоди свіжими в холодильнику
Ягоди потрібно зберігати в холодильнику. Поставте їх немитими в холодильник. Мийте їх тільки безпосередньо перед тим, як плануєте їх їсти.
Тримайте під рукою деякі паперові пакети
Для певних фруктів, які ще повинні дозріти, зберігайте їх у коричневому паперовому пакеті. До них відносяться авокадо, манго, сливи, персики та груші. Після того, як вони трохи дозріли (дайте їм ніжне віджимання - вони повинні дати трохи, якщо вони дозріли), дістаньте їх із пакета і зберігайте в холодильнику.
Детальніше про продукцію
Як зберегти свіжу продукцію
Проблема з фруктами та овочами
E. coli і виробляють
