1
Сир Котія
Фотографія: Davies and Starr/Photodisc/Getty Images
Котія - універсальний мексиканський сир, який містить достатньо смаку, щоб уникнути надмірної потреби. Він має солоний аромат, який смачний на вершині ваших улюблених мексиканців, але думайте за межами цього. Він смачний і на овочах, і в іншій кухні.
2
Мариновані артишоки
Фото: Білл Бох/Фотодиск/Getty Images
Тримайте ці вундеркінди поруч, щоб приготувати соус зі шпинату та артишоку для несподіваних гостей. Їх також можна кидати в салати, використовувати як начинку для піци у французькому хлібі, кидати в омлет з сиром фета, увінчаний нарізаною зеленою цибулею. Або просто з’їжте їх прямо з банки.
3
Трави і спеції
Фото: Visage/
Stockbyte/Getty Images
Свіжі або сухі, трави та спеції можуть перетворити звичайне на надзвичайне. Але думайте творчо. Італійські приправи та часник - це чудово мати під рукою, але отримайте ті, які ви ніколи раніше не пробували. Кріп і трохи чорного перцю, розмішані у вашому сирі, додадуть йому додаткову блискавку. Додайте хрін до свого майонезу або покладіть на курку на грилі трохи естрагону, насіння фенхелю або лимонника. Зробіть власні розтирання та суміші спецій для м’яса, супів або навіть попкорну.
4
Ремісничий хліб
Фото: Лью Робертсон, бренд X Pictures/
Stockbyte/Getty Images
Купуючи у хлібному проході, не забудьте про розділ пекарні вашого магазину. Різноманітні хлібобулочні вироби готують щодня свіжими, що дає вам можливість спробувати те, що, на вашу думку, можна придбати лише у ресторанах. Хрусткий тосканський хліб чудово підходить для ситних інгредієнтів бутербродів (не більше чарівно розпадається хліба!). М’які хліби-ідеальне доповнення до домашньої страви з м’яса та овочів. Можливо, у них навіть є менш дорогі пропозиції на один день або варіанти приготування та випікання, які дозволять вам насолоджуватися хлібами, свіжими з вашої власної печі.
5
Крупа
Фотографія: Quaker Oats
Крупа схожа на поленту і така ж універсальна, але коштує дешевше. Цю кашу на основі гоміні можна навіть придбати у миттєвих версіях, щоб пришвидшити приготування. На півдні його найчастіше подають на сніданок з молоком або вершками, маслом та сиром, іноді заправляючи яйцем та беконом чи ковбасою. Але його також можна подати з м’ясом та овочами як швидку та легку вечерю із залишками вчорашньої ночі.
6
Тофу
Фотографія: Lee Pettet/Photodisc/Getty Images
Те, що ви не веган, не означає, що вам слід пропустити тофу. Коли ви починаєте думати про це як про власний інгредієнт, а не лише про замінник м’яса для вегетаріанців, небо - це межа. Тофу не має власного справжнього аромату, тому він набуває аромат будь -яких інгредієнтів, які ви з ним використовуєте. Використовуйте твердий або надзвичайно твердий тофу для текстури страв, а шовковий тофу для коктейлів та десертів.
7
Насіння Чіа або коноплі
Фотографія: Tarick Foteh/Photodisc/Getty Images
Насіння Чіа та коноплі мають величезну користь для вашого мозку та серця. Вони також надзвичайно смачні у випічці, коктейлях та смузі або у нежирній олійній заправці для вашого салату.
8
Едамаме
Фотографія: Білл Бох/Stockbyte/Getty Images
Едамаме - це маленькі зелені соєві боби, які ще в оболонці. На додаток до здорових жирів вони багаті нежирним білком і кальцієм. Едамаме робить чудову закуску за жменю і може бути кинута в обжарку на обід.
9
Сира кокосова олія
Фотографія: Dana Hoff/Stockbyte/Getty Images
Кокосове масло чудово підходить для приготування їжі, але його також можна використовувати для приготування смузі та приготування домашніх ласощів, таких як гранола або енергетичні батончики. Змішайте столову ложку зі столовою ложкою насіння чіа для цілком природного підйому енергії на весь день. Він також має більш високу температуру задимлення, ніж більшість рослинних олій. Він також володіє цілющими та захисними властивостями, якщо він не потрапляє всередину, наприклад, позбавлення від ковпачка люлки або загоєння сонячних опіків.
10
Квашена капуста
Фотографія: Гері Коннер/Фотодиск/Getty Images
Квашена капуста - це злегка кислий засіб з капусти, що робить її більш засвоюваною. Він також багатий корисними бактеріями та антиоксидантами. Тримайте під рукою баночку, щоб в останній момент підняти хот-доги або бутерброд з яловичиною або збити її в швидкий салат з капусти без майонезу з натертою морквою, оливковою олією, цукром і трохи перцю.
11
Мигдалеве молоко
Фотографія: Пем Маклін/
Fuse/Getty Images
Мигдальне молоко містить менше жиру, ніж молоко вітаміну D, і його можна використовувати як замінник майже у всіх кулінаріях. Навіть несолодке мигдальне молоко має злегка солодкуватий смак, який можуть віддати перевагу людям, які не люблять молоко.
12
Соус Шрірача
Фото: Скотт Олсон/Новини Getty Images/
Getty Images
Соус Шрірача - це потужний соус чилі, який можна використовувати, щоб надати стравам трохи зингу та тепла. Він відмінно підходить для яєць, для приготування перцю чи рагу та для м’яса.
Facts Up Front створив етикетку, щоб переконатися, що ви отримуєте поживну ціну за свій калорій. Ви можете знайти його на лицьовій стороні більшості упакованих продуктів, де описано калорії на порцію, жир, сіль тощо.
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов’язкові поля позначені *
