Вам було важко отримати всю цю продукцію за пристойну ціну цієї зими? На щастя, весняні фрукти та овочі вже надходять, тому ви можете отримати всі необхідні поживні речовини, не витрачаючи зайвого бюджету. Для додаткового задоволення спробуйте включити деякі з цих смачних сезонних продуктів до повсякденного приготування їжі.
Спаржа
Спаржа може бути досить дорогим продуктом, коли вона не в сезон, але вона досягає свого піку з березня по червень, тож тепер ваш шанс! Спаржа з низьким вмістом калорій та натрію та високим вмістом вітаміну А та вітаміну К. Він ароматний і має чудову хрустку, але м’яку текстуру. Відомо, що спаржа має жорсткі кінці, які можуть бути тягучими і менш приємними для вживання. Щоб отримати максимум користі від цього овоча, потримайте шматочок спаржі за кожен кінець і зігніть, поки він не схопиться. Половинку з головою можна нарізати на дюймові шматочки для приготування страви. Якщо вам дійсно не подобається більш жорстка текстура, ви можете відкинути інший кінець, але більш економічний шлях - кинути
справді шорсткі шматочки, а решту нарізати на більш тонкі шматочки, щоб у них була більша ймовірність розм’якшення. Спаржа чудово підходить як проста закуска, або її можна приготувати в зажарку або макарони. Або для здорової весняної трапези наголос а вершкова курка з Діжона з якоюсь чудовою свіжою спаржею.Грейпфрут
Це чудове джерело вітаміну С розпочав сезон взимку і триває аж до весни. Тож зараз чудовий час, щоб розпочати свій ранок із смачного шматочка цього гострого фрукта. Просто розріжте одну середину, посипте домішкою Splenda або чайною ложкою кленового сиропу і вичерпніть!
Редька
Редька найкраща протягом усього весняного сезону і до початку осені. Вони хрусткі, як морква, але також несуть із собою унікальну пряність. І вони додають чудового кольору в салати та інші овочеві суміші. На вибір є кілька смачних видів редису та вишукані рецепти для кожного з них, тож ви з легкістю включите цей чудовий коренеплід.
Артишок
Хоча артишоки також збирають восени, весна - це коли вони дійсно найкращі. Вони є а хороше джерело вітаміну С і фолієвої кислоти, тож скористайтесь будь -якою можливістю включити їх у свій розпорядок дня приготування їжі. Багато людей уникають артишоків через те, наскільки вони складні. Але не здавайся так легко! Як тільки ви зрозумієте як заразити маленькі зелені глобуси Ви будете прагнути включити їх у запіканки, соуси та соуси.
Ревінь
Ревінь може бути дуже важко вистежити, коли він не в сезон, тому скористайтеся можливістю запастися цієї весни. Навіть якщо вам не вдасться все це використати, ви можете подрібнити залишки, запечатати їх у Ziploc і потримати в морозилці, поки не будете готові збити їх у смачний пиріг або чатні. Ревінь унікальний тим, що чудово працює як у солодких, так і в солоних стравах. Старий добрий улюбленець, з яким ви не можете помилитися, - це полуничний пиріг з ревеню. Але він також чудово поєднується з м’ясом, тому не соромтесь спробувати щось на зразок Canadian Living рагу з баранини та ревеню.
Ви не зможете вічно дістати ці смачні весняні вироби за сезонними цінами, тому святкуйте сезон і використовуйте їх у своїх стравах вже сьогодні!
Ще весняні рецепти
Чатні з ревеню
Артишок, капуста і пиріг з рікоттою
Рецепти овочевих чіпсів