Продукти, які допомагають зменшити запалення - SheKnows

Запалення - це спосіб організму вилікувати інфекцію або травму. Коли почервоніння або набряк зберігаються після нормального періоду загоєння, це стає хронічним запаленням. Цей стан пов'язаний з такими захворюваннями, як артрит, діабет, хвороби серця, хвороба Альцгеймера і навіть рак. Дізнайтеся, які продукти можуть зменшити хронічне запалення та допомагають зменшити вашу талію в цьому процесі.

Пов’язана історія. Чи могло ваше одержимість здоровим харчуванням насправді бути орторексією?

Винні великі животи

Огляд у серпні 2006 р., Опублікований у Журнал Американського коледжу кардіології виявили, що дієта, багата омега-3 жирними кислотами, фруктами, овочами, горіхами та цільним зерном, успішно зменшила запалення та зменшила серцево-судинний ризик. З іншого боку, було показано, що вживання продуктів з високим вмістом рафінованого крохмалю, цукру та насичених та трансжирних кислот призводить до посилення запалення.

Тож чому здорове харчування зменшує запалення, а дієта швидкого харчування збільшує його? Одним словом: жир. У липні 2012 року в Університеті Лаваль у Квебеку відбувся третій Міжнародний конгрес з абдомінального ожиріння. Там скликалися медики, щоб обговорити нові дослідження жиру на животі. Дослідники поділилися все більшими доказами того, що шлях до зменшення хронічного запалення може бути не просто за допомогою ліків, а за допомогою дієти, яка зменшує зайвий жир на животі.

Пітер Ліббі, керівник відділу серцево -судинної медицини в Бригамі та жіночій лікарні в Бостоні, та професор Гарвардського медичного університету Школа, пояснює: «Ми дізналися, що жирова тканина живота - це вогнище запалення, яке виливає всілякі запальні молекули». Доктор Ліббі каже, що найважливіший крок, який можуть зробити пацієнти, - це втрата зайвої ваги, яка може зменшити запалення за лічені тижні або місяці.

Середземноморська дієта

Отже, який найкращий спосіб схуднути і зменшити запалення? Візьміть підказку від наших загар, худих і здорових друзів з Середземномор’я та дотримуйтесь дієти, багатою такими продуктами:

• Горіхи - особливо мигдаль, волоські горіхи, кешью та горіхове масло з цих горіхів
• Цілі зерна - спробуйте на сніданок варений овес із цільнозернової сталі, а на обід та вечерю - страви з ячменю та фарро
• Насіння - насіння соняшнику та гарбуза - це здорові, ароматні закуски
• Фрукти-особливо багата антиоксидантами чорниця та полуниця
• Овочі - включаючи капусту, кабачок з горіхами та солодку картоплю
• Бобові-замінюйте м’ясо кілька разів на тиждень чорною квасолею, багатою білком, чорнооким горохом, квасолею гарбанцо, едамамом, квасолею або сочевицею
• Риба-їжте дикий лосось, багатий на Омега-3, анчоуси, блакитну рибу, оселедець, скумбрію, лосось, сардини, осетра, озерну форель та тунець
• Оливкова олія - ​​полийте її приготованими продуктами та на салати
• Вино (в міру)

Додаткове читання

• Повний посібник ідіота з протизапальної дієти автор Крістофер П. Кеннон, доктор медичних наук; Елізабет Вірк та Люсі Біл
• Синдром запалення: Ваш план харчування для відмінного здоров’я, схуднення та безболісного життя Джек Челлем
• Страви, які лікують запалення: Обійміть здоровий спосіб життя та усуньте біль, один раз за один прийом їжі від Julie Daniluk R.H.N.
• План дієти без запалення Моніка Рейнагель

Детальніше про цілющі продукти

Продукти, що борються з болем
Протизапальна дієта: вживання продуктів для оздоровлення організму
Подолайте біль у суглобах за допомогою цих продуктів