Освіжаюча зміна від капусти, Джикама крокує, щоб зробити салат, натхненний Мексикою, ідеальним для весняного та літнього меню.
Освіжаюча зміна від капусти, Джикама крокує, щоб зробити салат, натхненний Мексикою, ідеальним для весняного та літнього меню.
Пов’язана історія. Веганське пасхальне меню
Джикама Соло
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 1 велика джикама, очищена від шкірки, нарізана сірниками або подрібнена
- 2 морквини, обрізані, нарізані сірниками або подрібнені
- 1 халапеньо, насіння, подрібнене
- 3 зелені цибулі, дрібно нарізані (білі та зелені частини)
- 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- Сік і цедра 1 лайма
- 1 столова ложка оцту хересу
- 1/4 склянки оливкової олії екстра незайманої
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- У великій мисці змішайте джикаму, моркву, халапеньо, зелену цибулю та кінзу.
- У невеликій мисці збийте разом цедру лайма, сік, оцет і олію.
- Полийте трохи або весь вінегрет поверх салату з джикама і розкиньте для покриття.
- Приправити сіллю і перцем.
- Подавати негайно або зберігати в холодильнику до 3 днів.
t
t
t
t
Більш смачний рецепти веганських салатів!
