Незалежно від того, чи є у вашому списку подарунків до свята довгий список гурманів, або, можливо, вам потрібен ідеальний подарунок для гурманів для вашого улюбленого кухаря, наступні 12 нещодавно вийшли кулінарні книги задовольнить ваші потреби в подарунках для гурманів.
Обжерливий для задоволення
від Боба Блюмера
Шеф-кухар, автор та наркоман адреналіну Боб Блюмер-кулінарний авантюрист, який проводить нагороджений телевізійний серіал „Жадоба за покарання” у Food Network Canada та у більш ніж 30 країнах світу. Його кулінарна книга «Обжер для задоволення» (Whitecap Books, жовтень 2010 р.)-це творчий збірник страв, які надихають на чарівність та мають химерні страви. презентації, такі як Сніговик з картопляного пюре, і незвичайні способи приготування, такі як смаження квіток цвітної капусти, поки вони не нагадують попкорн. Майстерний підхід Блюмера до приготування їжі надихне гурмана у вашому списку подарунків на свято на чудовий успіх на творчі ризики на кухні.
Шведські хліб та випічка
від Яна Хеда
Для любителя вуглеводів, який живе на п’янких запахах, приготованих вдома, та свіжих смачних страв із духовки, шведського хліба and Pestries (Skyhorse Publishing, листопад 2010) - це чудово ілюстрована кулінарна книга улюбленого шведського шеф -кухаря Яна Хедх. Шеф -кухар Хед представляє прості інструкції щодо смачного хліба, булочок, тістечок та тістечок з Країна прославилася своїми чудовими хлібобулочними виробами, а також хлібом та випічкою з усього світу світ. Мммм, ваш улюблений гурман буде слиняти над мигдальними круасанами, булочками з кмином і шафраном, пончиками Berliner, оливковою фугассю та іншим.
Sweet CHIC: Стильні ласощі для одягання на будь -який випадок
від Рейчел Тебо
Для гурманів моди у вашому списку подарунків на свято - «Sweet CHIC» Рейчел Тебо (Ballantine Books, Жовтень 2010) поєднує в собі стиль та десерти, де представлені декадентські солодкі частування, які є модними та ароматний. Будучи успішним власником шалено популярної нью-йоркської пекарні Trieca Treats, Thebault представляє просту філософію випічки, яку можна порівняти за порадою багатьох модних експертів: використовуйте кілька скріпок як основу свого гардеробу та змініть «аксесуари», щоб одягнути його або вниз. Завдяки чітким, стислим інструкціям, посібникам зі змішування ароматичних поєднань та рецептам, упорядкованим за ступенем складності, витончені солодощі Тебо можуть бути легко змішуються та поєднуються у більш ніж 50 чудових унікальних комбінаціях, від міні-кексів з арахісового масла та желе до чудового васабі-чорного кунжуту Трюфелі.
Що пити з тим, що ви їсте
Ендрю Дорненбург і Карен Пейдж
Здивуйте своїх улюблених любителів вина та страв тим, що можна пити з тим, що ви їсте (Bulfinch, жовтень 2010 р.), Найповнішим посібником щодо відповідності страв та напоїв, коли -небудь складеним. Ця книга, написана авторами команди IACP та Джеймса Борода, нагородженою премією Ендрю Дорненбурга та Карен Пейдж містить понад 1500 записів, які пропонують найкращі поєднання страв з вином, лікерами, лікерами, кавою та чай. Незалежно від страви, інгредієнта рецепту чи приводу, Що пити з тим, що ви їсте,-це головний ресурс для перетворення звичайних страв у особливі страви.
П'яний пекар: 75 рецептів міцних солодощів
автор Люсі Бейкер
Лише на її ім’я видно, що Люсі Бейкер обов’язково знайде свій шлях до кухні. У своїй новій кулінарній книзі «БУЗІВНИЙ ПЕКАР: 75 рецептів алкогольних солодощів» (Running Press, липень 2010 р.) Бейкер ділиться своїми солодкими кулінарними починаннями та виплесками важких речей. Незалежно від того, чи ваш гурман - перфекціоніст кондитерських виробів, початківець у пекарні або добросовісний міксолог, The Boozy Baker демонструє 75 чудових продуктів рецепти тістечок, пирогів, тістечок і печива (плюс 25 рецептів смачних коктейлів), які приходять у кулінарне життя зі здоровою дозою алкоголь. Рецепти включають торт з ананасового текіли «Вгору», пиріг з меренги з Маргарити, російське чорне та біле печиво та рисовий пудинг з романового банану.
Кухня Нігелла
від Нігелли Лоусон
Нова кулінарна книга Нігелли Лоусон, Нігелла Кухня (Hyperion; Жовтень 2010)-це приємне повернення до її фірмового фокусу на приємній їжі для того, як ми їмо сьогодні. Захоплююча та інформативна, восьма книга Нігелли пропонує 190 рецептів, у тому числі 60, які можна приготувати за 30 хвилин або менше, а також чудові фотографії. Опублікований в день збігу нового однойменного телесеріалу "Food Network" Нігелли, ця кулінарна книга від шеф -кухаря - бажаний ресурс як для напруженого будня, так і для неквапливих вихідних приготування їжі.
