Ви чули, що транс -жири шкідливі для вашого серця, але чи знали ви, що зараз це пов'язано з поганим здоров'ям мозку? Дослідження в останньому випуску Неврологія вказує, що високий рівень транс -жирів може означати низький рівень когнітивних функцій.
Ви чули, що транс -жири шкідливі для вашого серця, але чи знали ви, що зараз це пов'язано з поганим здоров'ям мозку? Дослідження в останньому випуску Неврологія вказує, що високий рівень транс -жирів може означати низький рівень когнітивних функцій.
Ти те що ти їсиш
Це правда: якщо ви їсте непотріб, ви перетворюєте своє тіло на сміття. Ми знаємо, що це звучить жорстко, але ви не можете сперечатися з масштабами, поганим рівнем енергії, хронічними захворюваннями та тим почуттям, що виникає внаслідок жахливих дієт.
Ваш мозок потребує харчування
На додаток до того, що правильне харчування є найважливішим для здоров’я вашого організму, ваш мозок потребує повноцінного харчування для досягнення максимальної працездатності. І вгадайте що? Ваш мозок керує всім вашим тілом, а не тільки вашими процесами мислення. Здоровий мозок має значний вплив на загальний стан здоров’я.
Результати дослідження мозку та дієти
Доктор Джин Боумен з Орегонського університету здоров'я та науки провів дослідження, яке вимірювало біомаркер поживних речовин, когнітивні функції та МРТ показники старіння мозку. Результати?
Люди з високим рівнем транс -жирів у крові мали значно слабкіші когнітивні здібності та фактично менший загальний обсяг мозку. Це означає, що дієта з високим вмістом нездорової їжі та інші оброблені страви можуть призвести до пошкодження мозку.
Позитивно, доктор Боумен виявив, що люди з високим вмістом у плазмі вітамінів D, E та C та вітамінів групи B також мають кращі когнітивні функції та більший об’єм мозку. Було виявлено, що люди з вищим рівнем омега-3 мають кращі виконавчі функції.
>> Найздоровіші кулінарні олії
Що це значить?
Їжте якомога свіжіше (не важко для веганів, які базують свій раціон на фруктах та овочах), уникайте оброблених продуктів та читайте етикетки, щоб уникнути упакованих продуктів, що містять трансжири. Доктор Боумен застерігає від вживання будь -яких продуктів, у яких зазначено скорочення овочів або “що -небудь частково гідрогенізоване”.
Більше веганські новини можна використовувати!
