Веганська недоброзичливці попередить вас, що ваш веганська дієта не вистачає білка, але це тому, що вони не думали поза ящиком для м’яса та молочних продуктів. Веганська дієта містить багато білка, щоб задовольнити ваші щоденні потреби, незалежно від того, спортсмен ви або час від часу займаєтесь спортом. Ось п’ять суперджерел білка для веганів.
Веганські недоброзичливці попередить вас, що у вашому веганському раціоні бракує білка, але це тому, що вони не думали поза ящиком з м’ясом та молоком. Веганська дієта містить багато білка, щоб задовольнити ваші щоденні потреби, незалежно від того, спортсмен ви або час від часу займаєтесь спортом. Ось п’ять суперджерел білка для веганів.
1. Темпе
Темпе - це ферментована соєва їжа, яка має м’ясну текстуру, подібну до гамбургера, та горіховий аромат. Найкраще, що він містить 18 грамів білка на порцію (залежно від марки) і, на відміну від білка тваринного походження, він не містить холестерину. Темпе можна використовувати як начинку з тако або буріто, додавати до смаження або кидати на піцу. Іншим соєвим джерелом білка є едамаме (свіжі соєві боби), який доставляє 22 грами білка на чашку.
2. Квасоля
Усі боби є смачним - і універсальним - джерелом білка, який можна пюрирувати в соусі або використовувати як основу супу, кидати в рис, макарони або салати або тушкувати у овочевому рагу або чилі. Квасоля фава містить 22 грами білка на порцію, а сочевиця - близько 17 грамів на чашку.
3. Горіхи
Горіхи є хрустким хорошим джерелом білка, коливається від 2 до 7 грамів білка на унцію. Мигдаль та арахіс мають найбільшу кількість білка, а горіхи макадамії та пекан - найменшу. Киньте жменю горіхів у сухі сніданки, салати та страви з рису, щоб надати вашим стравам білковий приріст. Ви також можете нарізати горіхове масло на тости, бутерброди або обгортки, а також розмішати їх в горіхових соусах для макаронних виробів або овочів.
4. Кіноа
Кіноа - це стародавнє суперзерно, багате білком та іншими вітамінами та мінералами, зокрема калієм, марганцем та магнієм. Варена лобода містить 9 грамів білка на чашку, і її можна їсти на сніданок, обід або вечерю. Спробуйте замість вівсянки з невеликою кількістю соєвого молока, полийте її сухофруктами та горіхами для салату або використовуйте для наповнення половинок кабачків жолудя чи інших овочів на смачну вечерю.
5. Овес
Старомодний овес-це не тільки чудове джерело клітковини (4 грами на порцію), він доставляє 5 грамів білка на половину склянки, в необробленому вигляді. Популярний як сніданок, овес також можна додавати цілим - або подрібненим у борошно - для випічки.
Більш веганські спосіб життя поради!
