Якщо ви шукаєте нову здорову їжу, то спробуйте ближньосхідний салатний табуле. Табуле, який, як кажуть, походить з Лівану та Сирії, є надзвичайно корисним салатом, який є універсальним, оскільки його можна їсти як гарнір або як цілу страву. Деякі люди вважають за краще зачерпнути його лавашем або виноградним листям, а інші їдять традиційним способом виделкою. Цей салат низькокалорійний і містить багато вітамінів А і С. Нижче наведено рецепт цього насиченого харчовими продуктами салату з високим вмістом клітковини.
Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо
Табуле
Розмір порції 5-6
Інгредієнти:
- 3 пучка петрушки
- 1 пучок зеленої цибулі
- 3 великих помідора
- 1/2 склянки булгуру (тріскана пшениця)
- 1/4 склянки оливкової олії
- Лимонний сік з 2-3 лимонів
- 1 столова ложка свіжої або сухої м’яти
- Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- Замочіть булгур у мисці з теплою водою під час приготування решти інгредієнтів.
- Добре помийте всі овочі. У петрушки зріжте більшу частину стебел, а потім залиште листя. Решта овочі наріжте невеликими кубиками.
- Промийте і злийте булгур.
- Покладіть петрушку, овочі, булгур, м’яту та сіль та перець у велику миску. Добре перемішайте.
- Влити лимонний сік і оливкову олію. Знову перемішати. Подавати в салатницях.
- Необов’язково: додайте сторону лаваша, виноградне листя або романський салат. Якщо хочете, додайте ще оливкової олії та лимонного соку за смаком. Насолоджуйтесь!
Час приготування: 30-40 хвилин.
Більше рецептів салатів
Як подружитися з салатом
Салат з авокадо та козячого сиру
Здорові та смачні рецепти салату з макаронів
