Капустяні чіпси зі смаком піци полегшать здорові закуски-SheKnows

Якщо ви ще не пробували чіп із капустою, вам потрібно перейти прямо до цього етапу. Навіть моя мама, яка стверджує, що капуста занадто «зелена», їй подобається, любить їх.

Пов’язана історія. Найкращі закуски для годування грудьми, які можна їсти однією рукою

Якщо все зроблено правильно (і я повністю вірю в метод низької та повільної стружки порівняно зі смаженим та швидким), чіпси з капусти будуть хрусткими, маленькі солоні шматочки зеленого неба і одна з небагатьох речей, яку можна з’їсти весь деко без жодного кусочка почуття провини.

Ця версія виводить маленьку зелену електростанцію на новий рівень, роблячи її за смаком піци. Так, піца - ви правильно прочитали. Поєднання помідорів, спецій, сиру та горіхів якимось дивом стає законним ароматом піци, який покриває кожну чіпси. Тож відмовтесь і насолоджуйтесь, не замислюючись двічі про те, скільки ви щойно з’їли.

Рецепт чіпсів з капусти з піци

Ця корисна закуска з капусти на смак нагадує ваше улюблене винне задоволення: піцу!

Подає 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 2 години | Загальний час: 2 години 15 хвилин

Інгредієнти:

• 1 пучок капусти, промити, видалити зі стебел і порвати на шматочки розміром з фішку
• 1/2 склянки мигдалю або кешью (один або їх поєднання)
• 1/2 склянки в’ялених помідорів (сухі, не упаковані в оливкову олію)
• 1/2 склянки тертого сиру пармезан
• 1/4 чайної ложки орегано
• 1/4 чайної ложки трави де Прованс
• 1/8 чайної ложки часникового порошку
• 1/8 чайної ложки цибульного порошку
• Тире пластівців червоного перцю
• 1/2 чайної ложки кошерної солі
• 1/4 чайної ложки меленого перцю
• 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
• 3/4 склянки води

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до найнижчого можливого значення (для більшості духовок це 170 градусів F).
2. Помістіть горіхи в кухонний комбайн і обробіть до дрібного нарізання.
3. Додайте інші інгредієнти, окрім води, і обробіть до однорідності та дрібного нарізання.
4. Під час роботи процесора повільно додайте воду. При необхідності обріжте боки і обробляйте, поки не досягнете консистенції рідина/паста.
5. Покладіть капусту у велику миску, вилийте суміш поверх капусти і добре перемішайте, поки кожен шматочок капусти не покриється.
6. Викладіть капусту на 2 листи для запікання в один шар.
7. Поставте обидві форми для запікання в духовку приблизно на 1-1/2 до 2 години (це буде залежати від вашої духовки), обертаючи форми наполовину.
8. Капуста повинна стати хрусткою приблизно через 2 години. Дістаньте з духовки і відразу подавайте до столу.

Більше рецептів капусти

Капуста фріттата
Чіпси капусти з розмарину
Начинка з капусти та карамелізованої цибулі