Понеділок без м’яса: піца з картоплею та розмарином-SheKnows

Не вся піца поставляється з червоним соусом. Спробуйте цей пиріг з піцею, завантажений картоплею та свіжою зеленню, для чогось іншого.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Понеділок може бути важким для вечері на столі, але вам не доведеться вдаватися до замовлення піци. Замість цього спробуйте цей рецепт без м’яса в понеділок для картопляно-розмаринової піци. Щоб скоротити час приготування, ми використовували готове тісто для піци. Цей пиріг заправляється сиром, картоплею, цибулею -шалотом та свіжою зеленню, і це точно не ваша звичайна піца. Це смачно!

Рецепт піци з картоплею та розмарином

Обслуговує 2-3

Інгредієнти:

• 1 пакет готового тіста для піци
• 6 маленьких золотих картоплин Юкон
• 3 столові ложки оливкової олії, розділені
• 1/4 чайної ложки солі
• 2 великі цибулі -шалот, нарізані тонкими скибочками
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• 4 унції тертого сиру моцарелла, розділеного
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 столова ложка свіжого листя розмарину

Напрямки:

1. Розігрійте духовку відповідно до вказівок на упаковці для тіста для піци. Викладіть тісто для піци на деко і відкладіть.
2. Додайте у велику каструлю картоплю і воду, достатню для того, щоб покрити її, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до кипіння і варіть близько 5 хвилин або поки картопля не стане м’якою, а потім злийте її.
3. Коли картопля охолоне на дотик, наріжте її тонкими пластинами (використовуйте мандоліну, якщо вона є).
4. Додайте 2 столові ложки оливкової олії в сотейник на середньо сильному вогні. Коли нагріється, додайте скибочки картоплі, приправте їх сіллю і варіть, часто перевертаючи, 3-5 хвилин або поки вони не почнуть злегка золотистими.
5. За останні кілька хвилин картопля вариться, додайте в сковороду часник і цибулю -шалот. Вийняти і відкласти.
6. Змастіть верх тіста 1 столовою ложкою оливкової олії. Додайте в тісто 3 унції сиру моцарелла, а потім один шар картопляної суміші.
7. Посипте картоплю сиром пармезан, залишком 1 унції сиру моцарелла та чорним меленим перцем.
8. Готуйте відповідно до вказівок на упаковці тіста для піци, або поки скоринка не стане золотистою.
9. За останні кілька хвилин приготування додайте листя розмарину до верху піци.
10. Подавати теплим.

Вам сподобається ця піца з картопляною начинкою!

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Тофу з травами на грилі та салат з нуту
Смузі з насіння чіа з чорниці та м’яти
Овочі на грилі з айолі з лимонним базиліком