Італійський салат з кабачків зі спагетті - SheKnows

Кабачки спагетті-це найкращий замінник низьковуглеводних, низькокалорійних і безглютенових звичайних пшеничних макаронів. У цьому смачно веган салат, ніжні пасма кабачків зі спагетті перекидаються ароматним асортиментом інгредієнтів, натхненних італійською мовою.
Кабачки спагетті-це найкращий замінник низьковуглеводних, низькокалорійних і безглютенових звичайних пшеничних макаронів. У цьому смачно веганський салат, ніжні пасма кабачків спагетті перекинуті ароматним асортиментом інгредієнтів, натхненних італійською мовою.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Італійський салат з кабачків зі спагетті

Подає 4

Інгредієнти:

t
• 1 середній або великий кабачок для спагетті

t

• 3 столові ложки оливкової олії

t

• 1 столова ложка бальзамічного оцту або більше за смаком

t

•  1/4 склянки тонко нарізаної червоної цибулі

t

• 1/2 склянки нарізаного кубиками смаженого червоного перцю

t

• 1/2 склянки нарізаних маслин Каламата без кісточок

t

• 1/4 склянки дрібно натертого свіжого базиліка
click fraud protection

t

• 2 столові ложки дрібно натертої цедри лимона

t

• Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

t

• 1/4 склянки злегка підсмажених кедрових горіхів

t

• Посипання сушеної італійської приправи

Напрямки:

t
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.

t

2. Наколіть кабачок у всьому виделкою і покладіть у форму для запікання. Випікайте 40 хвилин або поки кабачки не стануть м’якими при віджиманні.

t

3. Покладіть кабачок на обробну дошку і дайте йому охолонути, щоб він міг оброблятися. Гострим ножем розріжте кабачок уздовж навпіл.

t

4. Вийняти насіння з кабачків, а потім великою виделкою подрібнити кабачок у велику миску.

t

5. Додайте оливкову олію, оцет, цибулю, перець, оливки, базилік і цедру лимона, перемішавши до покриття. Приправити сіллю і перцем.

t

6. Якщо ви хочете подавати теплим, негайно прикрасьте кедровими горіхами та італійською приправою. Якщо ви віддаєте перевагу охолодженому салату, поставте його в холодильник на кілька годин, прикрасивши кедровими горіхами та приправи безпосередньо перед подачею.

Примітка кухаря: Ви також можете прикрасити посипкою веганським сиром або харчовими дріжджами, щоб надати цьому веганському салату сирний аромат.

Більш ситний веганський салат рецепти!