Мейсонні баночки можуть перетворити будь -який десерт на особливе частування. Особливо це стосується цього пудингу з білого шоколаду. Цей веганський десерт обов’язково задовольнить вашу солодку та гостру сторону.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Цей дивовижний рецепт вегетаріанського десерту з дивовижної кулінарної книги Десерти в банках: 50 частувань, які сяють (Гарвардська загальна преса, 2012) Шаїни Олмансон. Мейсонні баночки можуть перетворити будь -який десерт на особливе частування.
Пудинг з лайма з білого шоколаду в джаr
Служить 6
Інгредієнти:
2/3 склянки цукру
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1/8 чайної ложки солі
1 склянка жирних вершків
2 склянки незбираного молока
4 великих жовтка
6 унцій білого шоколаду, розтопленого і трохи охолодженого
Терта цедра 1 лайма
1 столова ложка несолоного вершкового масла
Напрямки:
Просійте разом цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль у каструлю середнього розміру.
Повільно збийте вершки і молоко.
Збийте жовтки і додайте до розтопленого шоколаду.
Збийте шоколадну суміш у каструлю разом з цедрою лайма.
Нагрівайте на середньо сильному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не закипить.
Зменшіть вогонь до середнього і варіть, постійно помішуючи, близько 2 хвилин, поки пудинг густо не покриє тильну сторону дерев’яної ложки.
Зніміть з вогню і додайте вершкове масло.
Вилийте пудинг через сито, щоб видалити грудочки.
Ложкою роздайте по шість банок від 4 до 6 унцій. Накрийте кришкою і поставте в холодильник не менше 2 годин, поки вона не охолоне і не загусне.
Подавати охолодженим.
