Я в суп -настрої, а кріп - один з моїх улюблених овочів для супу. Цей суп із фенхелю містить смажені у вогні помідори, біле вино та нут для ситної веганської вечері в кінці холодного дня. Зробіть додаткову порцію фіксації та заморожування, щоб насолоджуватися пізніше, коли у вас немає настрою варити суп з нуля.
Я в суп -настрої, а кріп - один з моїх улюблених овочів для супу. Цей суп із фенхелю містить смажені у вогні помідори, біле вино та нут для ситної веганської вечері в кінці холодного дня. Зробіть додаткову порцію фіксації та заморожування, щоб насолоджуватися пізніше, коли у вас немає настрою варити суп з нуля.
Пов’язана історія. День святого Патріка: ірландський овочевий суп
Веганський суп з фенхелем
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 3 столові ложки оливкової олії
- 4 склянки тонко нарізаної цибулини фенхелю
- 2 чайні ложки насіння фенхелю
- 1/4 склянки сухого білого вина або води
- 4 склянки овочевого бульйону
- 2 банки (15 унцій), обсмажені у вогні, подрібнені помідори
- 1 (15 унцій) банки гарбанзо (нут), промити, процідити
- 3 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте олію у великій каструлі на середньо сильному вогні.
- Варіть фенхель, часто помішуючи, поки фенхель не розм’якне. Додайте насіння фенхелю і варіть, помішуючи, до нам'якшення насіння.
- Додайте вино, зішкрябаючи дно горщика, щоб послабити коричневі шматочки.
- Додайте бульйон, помідори та боби гарбанзо і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 10 хвилин.
- Додайте петрушку і подавайте теплим.
t
t
t
t
t
Більш смачний рецепти веганських супів!
