Втомилися від складних рецептів, які вимагають кухонного обладнання, якого у вас немає? Або, що ще гірше, шукати новий гаджет, щоб усвідомити, що у ваших захаращених шафах буквально не залишилося місця для його зберігання? Існує кілька простих способів пропустити спеціальні гаджети та використати все, що у вас є, для приготування смачних нових страв, не вимагаючи додаткового місця у ящику для посуду.
Детальніше:Це ваш шанс виграти переоформлення кухні вартістю понад 4000 доларів!
Ось що робити, якщо у вас ще немає…
Розчин і товкач
У вас немає ступки та товкача? Для соусів і паст спробуйте нарізати свої інгредієнти, а потім розбити і подрібнити їх на дерев’яній обробній дошці нижньою стороною важкої гуртки. Якщо ви хочете подрібнити спеції, покладіть їх у пакет на блискавці, а потім розімніть качалкою або нижньою стороною важкої сковороди. Ви також можете використовувати гладкий камінь, покритий поліетиленовою плівкою, щоб розбити інгредієнти всередині металевої, мармурової або дерев’яної чаші.
Скалка
Вам не потрібна качалка, якщо у вас під рукою пляшка вина. Просто переконайтеся, що пляшка чиста, а етикетку знято.
Соковижималка
Заощаджуйте гроші на домашньому соку за допомогою цього методу. Наріжте фрукти та овочі невеликими шматочками, а потім змішайте їх у швидкісному блендері. Якщо ваш блендер не надто чудовий, вам може знадобитися додати трохи води, щоб все почалося. Як тільки суміш пюрируется максимально гладко, процідіть її через ситечко з дрібною сіткою (вистеліть марлю для отримання надзвичайно гладких результатів).
Детальніше:8 важливих порад для найсмачніших, хрустких смажених дольків картоплі
Тканина з марлі
Якщо у вас закінчилася марля і вам потрібно щось процідити, спробуйте встановити подвійний шар паперових рушників у ситечко з тонкої сітки і натомість процідити це. Ви також можете використовувати той самий метод з фільтром для кави.
Молоток для м’яса
У вас немає молотка для м’яса? Замість цього використовуйте качалку або порожню пляшку вина.
Виробник морозива
У кого є місце для виробника морозива? Замість цього збийте свою улюблену рецепт заварного крему з морозивом. Помістіть його в морозильну камеру і добре перемішуйте кожні 45 хвилин, поки він не застигне до бажаної консистенції. Часте перемішування запобігає утворенню кристалів льоду, зберігаючи суміш гладкою.
Виробник попкорну
Для приготування цієї класичної закуски вам не потрібна фантастична машина з повітряним попсом. Ви можете або зробити власний попкорн у мікрохвильовій печі використовуючи зерна попкорну та коричневий паперовий пакет, або спробуйте класичний метод плити.
Форма для кондитерських виробів
Щоб нарізати масло у борошно під час приготування тіста, у вас є кілька варіантів. Просто наріжте жиром борошно двома ножами або двома виделками. Або прокачайте інгредієнти один або два рази в a їжа процесор, поки суміш не стане схожою на крупний пісок з грудками масла розміром з горошину.
Довговарка
Спробуйте оригінальну мультиварку - голландську духовку! Готуйте їжу в нідерландській духовці на плиті або в духовці на слабкому вогні з накритою кришкою. Через кілька годин ви будете їсти майже ідентично тому, що готували б у мультиварці. Навіть краще, ви можете смачно приготувати будь -яке м’ясо, цибулю та інші овочі прямо в самій голландській печі, перш ніж накрити її.
Детальніше:11 тофу -хаків, які роблять його найбільш універсальним інгредієнтом на вашій кухні
Кавоварка
У вас немає кавоварки? Нема проблем! Зробити холодна кава з льодом на ніч, додавши в банку мелену каву і воду. Або ви можете спробувати це метод переливання. Ви навіть можете просто закип’ятити воду, додати кавову гущу і дати їй настоятися, а потім процідити через кавовий фільтр, коли вона стане вашою бажаною міцністю.
Вакуумний герметик
Щоб отримати герметичне ущільнення у сумці на блискавці, вставте соломинку для пиття та закрийте її блискавкою, наскільки можете. Потім висмоктуйте повітря з мішка, витягніть соломинку і швидко закрийте отвір, де вона була. Ви також можете занурити сумку на блискавці наповнений їжею у воді аж до блискавки. Вода буде виштовхувати повітря з мішка, яке потім можна герметизувати.
Консервний ніж
Існує кілька способів відкрити банку без відкривачки для банок, хоча це найпростіший спосіб цей метод це просто вимагає ложки.
Штопор
Від взуття до гвинтів і назад - багато тонн предметів домашнього вжитку відкрити пляшку вина без штопора.
Каструля для кексів
Помістіть металеві кільця для банок Мейсона на дюйм один від одного на лист для випічки, а потім просуньте всередину вкладиші для кексів для імпровізованої форми для кексів/кексів.
Стійка для смаження
Якщо у вас немає стійки для запікання, все, що вам потрібно зробити, це взяти довгий шматок алюмінієвої фольги і стиснути його, поки у вас не з’явиться мотузка з фольги. Намотуйте мотузку з фольги всередину каструлі, а зверху покладіть її запечену.
Прес для бургерів
Якщо вам потрібні однорідні гамбургери для гриля, немає необхідності витрачати великі гроші на прес для гамбургерів. Використовуйте кришку банки з арахісовим маслом з широким краєм, щоб замість цього приготувати гамбургери ідеального розміру - просто вистеліть його поліетиленовою плівкою, притисніть м’ясо і приготуйте на грилі.
Подвійний котел
Подвійні котли легко повторити. Кип'ятіть 1-2 дюйми води в каструлі на повільному вогні. Встановіть каструлю, металеву або скляну миску, достатньо велику, щоб не виходила пара зверху на нижню каструлю, і додайте інгредієнти у верхню каструлю. Це так легко.
Детальніше:16 способів приготувати натурально фарбовані яйця з того, що є на кухні
