Доктор Борис Дражнін, професор медицини в Центрі наук про здоров'я Університету Колорадо та директор з досліджень у Денвері Медичний центр з питань ветеранів повідомляє, що наразі в Америці 18,2 мільйона хворих на цукровий діабет, кожен з яких діагностує 800 000 нових випадків рік. Крім того, 20 мільйонів людей знаходяться в групі ризику розвитку дорослого захворювання цукровий діабет. Багато з них - діти, які страждають ожирінням. Як може a низьким вмістом вуглеводів дієта приносить користь тим, у кого це поширене захворювання?
Поганий вибір і ожиріння суспільства
Зростання розвитку цукрового діабету у дорослих чітко пов'язане з ожирінням. Доктор Роберт Аткінс та інші навчили нас, що ожиріння є результатом нашого сучасного способу життя та неправильного харчування
вибір. Неправильний вибір призводить до стрибка рівня цукру в крові, що викликає тягу до тих самих продуктів, які викликають стрибок, продуктів, виготовлених з обробленого борошна та цукру, та крохмалистих овочів. Спочатку,
раціон людини складався з цільного зерна, свіжих рослин і м’яса. Тепер, як і тоді, виживання людського виду залежить від того, як ми їмо паливо. Сьогодні скільки сучасних сімей покладаються на цукерки,
пампушки, макарони, білий хліб, картопляні чіпси та картопля фрі для палива? За статистикою, їх забагато.
Зміни рівня інсуліну та цукровий діабет
Здоровий людський організм виробляє інсулін, гормон, який використовується для контролю за споживанням, розподілом та накопиченням енергії з їжі, яку ми їмо. Іншими словами, інсулін контролює рівень глюкози. В Нова революція дієти доктора АткінсаДоктор Аткінс писав: «Продукти, багаті вуглеводами, особливо цукор, мед, молоко та фрукти, які містять простий цукор, та рафіновані вуглеводи, такі як
борошно, білий рис і картопляний крохмаль - всі вони легко всмоктуються через шлунок, тому вони швидко перетворюються на глюкозу. При надмірному вживанні цих продуктів вони потребують великої кількості інсуліну
транспорт ". З іншого боку, білок вимагає мало інсуліну, а жири - ні.
Оскільки хворий на цукровий діабет, або перед діабетом, набирає вагу завдяки нашому світу швидкого харчування, рецептори інсуліну клітини організму блокуються. В результаті глюкоза більше не перетворюється
енергії, але в жир. Чим більше зайвої ваги людина несе, тим більша ймовірність того, що вона продовжить швидко набирати вагу через нездатність свого організму контролювати використання та зберігання
глюкози.
Шкода, заподіяна цукровим діабетом, не припиняється піком рівня цукру в крові. Початок діабету збільшує ризик серцево -судинних захворювань та високого кров'яного тиску, збільшуючи ймовірність
погіршення здоров'я та рання смерть.
Хороша новина полягає в тому, що за допомогою дієти з контрольованим вмістом вуглеводів діабетики можуть скинути свої інсулінові рецептори, і члени сім'ї діабетиків більше не повинні відчувати, що їм заздалегідь призначено
життя таблеток, інсулінових препаратів та суворі реалії неконтрольованого діабету: ампутація, сліпота, інсульти та хвороби серця.
Дотримуйтесь смачної дієти з низьким вмістом вуглеводів для здоров’я
Дієта Хемптона - це книга доктора Фреда Пескаторе про спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів, розроблена з його особистого досвіду лікування діабетиків та їх сімей. Чудова дегустація страв та поради щодо способу життя - це ключ до
відновлення та збереження міцного здоров’я. «Натхненням для нової книги з дієти було змусити людей їсти здоровий низьковуглеводний продукт. Я хотів, щоб вуглеводи були більше, ніж гамбургери, бекон та яйця ", - сказав доктор Пескаторе
каже. З цією метою він поєднує середземноморську дієту з традиційною низькою ціною вуглеводів. Доктор Пескаторе досяг багатьох успіхів зі своїми пацієнтами. «Їх життя завжди змінюється на краще, оскільки вони можуть зменшити або припинити прийом ліків, коли вони ведуть спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів. Навіть
ті, хто отримує інсулін, можуть різко знизити прийом ліків, коли почнуть харчуватися таким чином ". Він наголошує на використанні правильного типу жирів у своїй книзі. Він рекомендує мононенасичені жири, які є
було показано, що вони знижують резистентність до інсуліну та рівень цукру в крові та зменшують ризик серцево -судинних захворювань.
Залучення родини є ключовим у лікуванні діабету
Крім того, доктор Пескаторе рекомендує отримати підтримку всієї родини, щоб змінити своє харчування. Це не тільки допомагає діагностованому діабету, але може зупинити сімейну спадщину ожиріння, серцевих захворювань
і цукровий діабет ". Якщо сім'я навчиться уникати цукру та простих вуглеводів, то у них буде набагато краще шанс бути здоровими в майбутніх поколіннях просто тому, що їхні звички стали здоровішими ", - сказав він каже. Він
попереджає, що зміна сімейних звичок може бути важкою, але час, енергія, практика та терпіння можуть згладити ситуацію.
Доктор Пескаторе не тільки допомагає своїм пацієнтам, він допоміг собі уникнути життя зі слабким здоров'ям. «Я був дитиною із зайвою вагою і ніколи більше не хочу зайвої ваги. Я дотримувався власної поради
вже 11 років. я написав Дієта Хемптона тому що настав час оновити науку про низьковуглеводну дієту та зробити її по -справжньому здоровою, додавши середземноморського чуття », - каже він.
Тримайте вагу назавжди
Д -р Дражнін, який лікує діабетиків більше 30 років, також пропагує свою власну спіну щодо низьких карбюраторів. Спираючись на роки успіху, він розробив книгу під назвою Посібник мислячої особи з діабету: план Дражніна для тих, хто прагне до схуднення, лікувати існуючий діабет, а найголовніше - запобігати виникненню діабету 2 типу у членів родини діагностованих діабетиків ". Справжній ключ до зниження ваги - це зміна способу життя", - доктор Дражнін каже. «Успіх означає зміну фізичної активності разом із харчовими звичками. Це вимагає
індивідуальний підхід і серйозні зобов’язання ».
