Ми знайшли 8 святкових рецептів, які дадуть фору вашому плануванню - Сторінка 5 - SheKnows

Рецепт латке з пастернаку з моркви

Надано люб'язністю Смачно

Пов’язана історія. Сирна паста з Марти Стюарт дійсно може змусити ваших дітей їсти овочі

Урожайність 12

Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 12 хвилин | Загальний час: 17 хвилин

Інгредієнти:

• 2 великі моркви, очищені від шкірки
• 2 великі пастернаки, очищені від шкірки
• 1 велике яйце, збите
• 2 столові ложки борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• Олія

Підготовка:

1. Натріть моркву і пастернак на великій стороні тертки.
2. Покладіть усі інгредієнти, крім олії, в миску і ретельно перемішайте.
3. Додайте тонкий шар олії на дно каструлі на середньому вогні.
4. За допомогою ложки морозива або мірки 2 столових ложок помістіть суміш в олію і притисніть до утворення плоского кола.
5. Варіть латке 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Вийняти на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стік.
6. Подавати теплим з яблучним пюре.

Заморожування: Після приготування дайте латкам охолонути, покладіть їх на деко у морозилку на 30 хвилин, а потім перекладіть у мічений мішок на блискавці або інший контейнер для морозильної камери до 4 місяців. Коли будете готові до приготування, розморозьте в холодильнику на ніч або поставте заморожені латкеї в духовку при 300 градусах F на 10 хвилин або поки вони не прогріються.

Далі: Парфе з гарбузового пирога