П’ятниця без глютену: фрітата з помідорів і базиліка-SheKnows

Фріттата - це проста страва у приготуванні, але в ній можна побачити ароматний та ситний пунш. Використовуйте у цій страві свіжі інгредієнти, щоб створити чудову страву.

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Додавання свіжих інгредієнтів у фріттату, безумовно, підніме аромат. Для цього безглютенового п’ятничного рецепту фрітати з помідорів і базиліка класичне поєднання ароматів займає центральне місце! Свіжий базилік і сезонні помідори мають чудовий смак, і ця страва ідеально підходить для сніданку, пізнього сніданку або легкого обіду.

Глютен можна знайти у багатьох продуктах харчування та продуктах - від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Рецепт фрітата з помідорами і базиліком

Подає 2-4

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 1 столова ложка тертого сиру пармезан, плюс додатково для заправки
• 1/8 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 середніх помідора, нарізаних кубиками і видаленими насінням
• 2 зелені цибулі, нарізані кубиками (біла і зелена частини)
• 4-6 листочків базиліка, порвані на невеликі шматочки
• 1 столова ложка вершкового масла

Напрямки:

1. Збийте яйця в середній мисці і додайте сир пармезан, сіль і перець. Добре перемішайте.
2. Додайте до суміші помідор, цибулю і базилік і акуратно перемішайте.
3. Розігрійте вершкове масло в 10-дюймовій сковороді, захищеній від духовки, на середньому вогні. Коли нагріється, вилийте яєчну суміш у сковорідку і обережно перемістіть суміш, щоб рівномірно розподілити інгредієнти.
4. Дайте яєчній суміші варитися 4-5 хвилин, не помішуючи її. Гумовим шпателем пробігайте по краях фриттати під час приготування, щоб краї не прилипли і не пригоріли.
5. Коли зовнішні краї фріттати схопилися, але центр все ще злегка просочився, зніміть каструлю з вогню і поставте її в духовку, розігріту.
6. Слідкуйте уважно, щоб фріттата не пригоріла. Через кілька хвилин, коли верх фріттати схопиться і почне золотитися, обережно вийміть деко з духовки. Дайте фріттаті постояти кілька хвилин.
7. Прокрутіть гумовою лопаткою по краях і нижній стороні фріттати і посуньте її на круглу тарілку для подачі.
8. Посипте додатковим сиром пармезан, наріжте його і подавайте теплим або кімнатної температури.

Більше рецептів безглютенової п’ятниці

Яйця зі сметаною та перцем
Кіноа на сніданок з корицею з ягодами та горіхами
Смузі з чорниці, банану та м’яти