Старий добрий білий білий… Ваші друзі з Америки можуть задатися питанням, про що ви балакаєте, але плоский білий - одна з найпопулярніших кави нашої країни. І тепер ви можете дізнатися, як зробити ідеальну чашку!
Наші друзі з Середземномор’я давно познайомили нас з кавою, і з тих пір ми, австралійці, із задоволенням насолоджувалися нею. Але що стосується жаргону, то, схоже, ми взяли на себе, щоб додати наш власний унікальний поворот… Вважається, що термін «плоский білий» виник в Австралії та Новій Зеландії в кінці 80 -х і на початку 90 -ті. Спробуйте замовити квартиру білого кольору у США чи Великобританії, і найчастіше вас зустрічатимуть спантеличені вирази обличчя; але все це починає змінюватися, коли скромний білий білий починає проникати на все більше і більше дощок меню по всьому світу. І, звичайно, вдома він популярний як ніколи.
Плоский білий - це по суті кава з паровим молоком. Іноді він може мати невелику кількість піни зверху, але це може бути суперечливим моментом у шанувальників кави. Цей вид кави має насичену оксамитову текстуру і залишає приємний смак у роті. Більш гладкий, ніж довгий чорний, це хороша відправна точка для новачків у дивовижному світі кави.
Як зробити квартиру білою в домашніх умовах
Якщо ви використовуєте розчинну каву
Звичайно, плоска біла кавоварка буде кращою за якістю та смаком, ніж розчинна кава, але якщо це все, з чим вам доведеться працювати, і вам потрібна кава якнайшвидше, просто виконайте ці дії кроки:
- Приготуйте еспресо, розчинивши одну чайну ложку розчинної кави в одній порції дуже гарячої води.
- Акуратно нагрійте чашку молока в мікрохвильовій печі або на плиті. Щоб зробити його трохи бархатистим, можна скористатися віночком для молока (але не розбивати поверхню молока) або струсити його в герметично закритій банці або пляшці.
- Вилийте каву в молоко і негайно подавайте.
З кавоваркою
- Подрібніть свіжі цілі зерна кави і витягніть один -два шматки еспресо зі своєї машини.
- Нагрійте трохи молока за допомогою парячої палички машини, але будьте обережні, щоб не розбити поверхню молока. Цей метод відомий як «розтягування» і означає, що ви можете розігріти і пропарити молоко, не виробляючи піни, необхідної для капучино. Молоко збільшиться в розмірі і має виглядати глянцевим і шовковистим.
- Налийте чашку еспресо в маленьку чашку кави.
- Злегка постукайте глечиком молока по твердій поверхні і кілька разів закрутіть його, щоб розбити бульбашки повітря.
- Налийте молоко в кавову чашку - це важливо робити повільно, щоб вершки сплили до верху.
- Насолоджуйтесь негайно. Ням!
більше ласощів кави
Кофеїн: корисний, поганий і квасоля
Напої, щоб зігріти вас у холодну погоду
Як створити бюджет
