Полудень на робочому місці, вдома чи в школі може бути небезпечною зоною, особливо якщо ви намагаєтеся обмежити споживання вуглеводів. Ви можете уникнути цих важких вуглеводів чіпсів, печива та крекерів, зберігаючи готовий запас смачного низьким вмістом вуглеводів закуски з високим вмістом білка, здорових жирів та клітковини. Прочитайте кілька супер простих ідей закусок. Навіть краще, роздрукуйте наступний список і рецепти та тримайте його під рукою, щоб ви ніколи не втрачали здорові низьковуглеводні наїдки.
Швидкі та легкі закуски з низьким вмістом вуглеводів
- Свинячі шкірки або свинячі шкурки
- Зварені круто яйця
- Оливки
- Міні-фрикадельки з соусом для занурення маринара
- Авокадо, огірки та помідори, заправлені тертим сиром
- Гриби на грилі намазати вершковим сиром
- Несолоні, неглазуровані горіхи (мигдаль, волоські, горіхи пекан, фундук тощо)
- Скибочки м’ясного ланчу, обвалені скибочками сиру
- Зціджені та промиті боби гарбанзо, обкинуті шматочками бекону
- Невеликі кубики сиру
- Хліб з хумусом і лавашем
- Протеїнові батончики
- Невеликий квадрат чорного шоколаду
- Фруктове морозиво з низьким вмістом цукру або фруктове морозиво домашнього приготування
Рецепти закусок з низьким вмістом вуглеводів
Пряна суміш тропічних закусок
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
1 склянка крекерів із золотих рибок або сухариків з устриць
1 склянка несолоного пекана, горіхів макадамії або мигдалю
1/4 склянки змішаних сушених тропічних фруктів та/або сушеної журавлини або родзинок
Кулінарний спрей
1/2 чайної ложки італійської приправи або орегано
1/2 чайної ложки часникового порошку
1 чайна ложка порошку чилі (або за смаком)
1 чайна ложка кайенського перцю (або за смаком)
Чорний перець за смаком
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. З’єднайте крекери, горіхи та фрукти на великому деко. Розбризкайте кулінарним спреєм і киньте зелень і спеції.
2. Випікати 15 хвилин або до повного висихання і хрусткості. Перемішуйте суміш близько 7 хвилин. Перед зберіганням або вживанням дайте охолонути.
Закуски Garbanzo
Робить 4 порції
Інгредієнти:
1 (15 унцій) банки гарбанзо можна промити, процідити і висушити
Кулінарний спрей
1 чайна ложка порошку чилі (або більше або менше за смаком)
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка цибульного порошку
1/2 чайної ложки паприки
1 столова ложка вустерширського соусу
Кілька крапель гострого соусу
Сіль за смаком
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 325 градусів F. Покладіть квасолю у велику сковороду і покрийте кулінарним спреєм. Розігрійте боби до легкої рум’яності, часто помішуючи, близько 10 хвилин.
2. З'єднайте решту інгредієнтів і перемішайте з квасолею на сковороді. Розкладіть суміш на деко і випікайте близько 20 хвилин або поки вони не стануть хрусткими. Перед зберіганням або вживанням дайте охолонути.
Овочеві чіпси
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
2 фунти тонко нарізаних, очищених змішаних овочів, таких як картопля або солодка картопля, морква, баклажани, патисони, гриби, зерна кукурудзи, цибуля -порей, нарізана брюссельська капуста тощо.
Сіль
Кулінарний спрей
Напрямки:
1. Посипте овочі сіллю і покладіть на паперові рушники, дозволяючи вивільнити більшу частину вологи, приблизно на 20-30 хвилин. Вимийте сіль з овочів і обсушіть на паперових рушниках.
2. Овочі викладіть на посуд, безпечний для мікрохвильової печі, в один шар. Обприскуйте овочі розпилювачем для приготування їжі та мікрохвильовою піччю на високій температурі протягом 5-6 хвилин або до хрусткої скоринки. Охолоджуючись, овочі ставатимуть більш хрусткими, тому не перегрівайте. Овочі з більшою кількістю вологи висихають довше.
Пов'язані статті
Гарніри з низьким вмістом вуглеводів
Обід з низьким вмістом вуглеводів - до 400 калорій
Фестиваль тортильї з низьким вмістом вуглеводів
