Цей смачно приправлений шафраном веган рецепт пасти - це смачний гарнір, який можна подавати цілий рік. Як бонус, барвистий масив дрібно нарізаних овочів і мінімальна потреба в жирі перетворює часто висококалорійну страву на надзвичайно здоровий веганський рецепт.
Цей веганський рецепт макаронних виробів, смачно приправлений шафраном, є смачним гарніром, який можна подавати цілий рік. Як бонус, барвистий масив дрібно нарізаних овочів і мінімальна потреба в жирі перетворює часто висококалорійну страву на надзвичайно здоровий веганський рецепт.
Пов’язана історія. Марта Стюарт просто поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Orzo Milanese
Обслуговує 8
Інгредієнти:
-
t
- Щіпка шафранових ниток
- 1/2 склянки дуже теплої води
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 склянка подрібненої червоної цибулі
- 1/2 склянки подрібненої моркви
- 1/2 склянки подрібненого селери
- 1/2 склянки нарізаного червоного болгарського перцю
- 1 склянка орзо
- 1 склянка овочевого бульйону
- 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- У невеликій мисці змішайте разом шафран і воду. Відкласти.
- Нагрійте олію у великій сковороді, захищеній від духовки, на середньому вогні. Додайте цибулю, моркву, селеру та болгарський перець, перемішуючи до з’єднання.
- Варіть овочі, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими. Розмішайте воду з орзо, бульйоном та шафраном.
- Доведіть до кипіння і накрийте кришкою. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть від 25 до 30 хвилин або до вбирання рідини.
- Додайте петрушку і приправте сіллю та перцем. Подавати гарячим.
t
t
t
t
Більше рецепти веганських гарнірів!
