Не можна читати газету або слухати радіо чи телевізор без згадки риб’ячого жиру. Що саме? Чому зараз галас? Невже це так добре, як тріснуто? Усі важливі питання; Ви повинні знати відповіді, якщо хочете залишатися здоровими зараз і далі.
Омега-3 жирні кислоти
Корисні речовини в риб'ячому жирі відомі як омега-3 жирні кислоти. Хоча найвища концентрація цих жирів виявляється в рибі, омега-3 жири також можна знайти в інших продуктах харчування, таких як насіння льону, волоські горіхи та рапсова олія.
Чому зараз галас на риб'ячому жирі? Риба існує назавжди
Дієтологи та представники спільноти альтернативного здоров'я зрозуміли цінність омега-3 жирних кислот, що містяться в рибі роками. Тепер, коли використання та цінність риб’ячого жиру ретельно вивчаються провідними медичними установами, все більше лікарів рекомендують його своїм пацієнтам. Піди розберися.
Риб'ячий жир неоціненний для здоров'я серця
Американська асоціація серця рекомендує людям вживати омега-3 жирні кислоти з риби та рослинних джерел, щоб захистити своє серце. Дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти роблять наступне:
- Зменшують ризик раптової смерті (від серцевих захворювань) і порушення серцевого ритму
- Зменшити розвиток атеросклерозу та утворення бляшок
- Зменшують згустки крові
- Поліпшення загального стану артерій організму
- Зниження рівня тригліцеридів (типу ліпідів або холестерину) у крові
Жири Омега-3 не тільки зберігають ваше серце здоровим, вони також можуть покращити якість вашого життя, запобігаючи руйнівній шкоді, яка може статися внаслідок серцевих нападів або інсультів.
Чим ще корисний риб'ячий жир?
Виявлено, що риб’ячий жир є корисним у профілактиці інсульту, хвороби Крона, вовчаку, раку простати, раку товстої кишки, високого кров’яного тиску та ревматоїдного артриту. Він також має протизапальні властивості і був виявлений ефективним у боротьбі з хворобою Альцгеймера. Цікаво, що нещодавнє дослідження, проведене в Англії, показало, що вагітні жінки, які вживали дві -три порції риби або морепродукти на тиждень протягом усієї вагітності мали дітей з вищим коефіцієнтом інтелекту, ніж ті вагітні жінки, які не вживали риби або морепродукти.
Джерела омега-3 жирних кислот
Існують різні типи омега-3 жирних кислот. Активні форми, що містяться виключно в рибі, називаються ейкозапентаеновою кислотою (ЕРА) та докозагексаєновою кислотою (DHA).
Свіжа риба: Риба, яку дуже рекомендують, включає оселедець, сардини, дикий лосось та свіжий тунець. Однак важливо відзначити, що лосось, вирощений на фермах, також містить омега-3 жирні кислоти, проте багато з цих риб є лікувалися антибіотиками, були генетично модифіковані та/або годували рибні таблетки барвником для надання їм рожевого кольору колір.
Рибні консерви: Консервований лосось, який упакований у соки лосося і містить кістки - чудове джерело кальцій-зазвичай виготовляється з дикого лосося, і, отже, може бути кращим варіантом, ніж свіжий, вирощений на фермі лосось. Консервований тунець може містити достатню кількість ртуті, а його рівень може бути досить різним - найкраще обмежити споживання до одного -двох разів на тиждень.
Джерела рослин: Ще одну форму омега-3 жирних кислот можна знайти в рослинах. Насіння льону та лляна олія містять альфа-ліноленову кислоту (АЛК), яка перетворюється печінкою в активні форми, ЕПК та ДГК. Оскільки перехід до активних компонентів може змінюватися від людини до людини, риб’ячий жир є набагато більш потужною формою омега-3 жирних кислот. В ідеалі споживайте рибу та лляне насіння, щоб отримати омега-3 жирні кислоти.
Що з добавками риб’ячого жиру?
Вживання риби-це, мабуть, найкращий спосіб отримання омега-3 жирних кислот, оскільки вона ідеально підходить для отримання поживних речовин з цільної їжі. Однак, якщо ви зацікавлені в прийнятті риб’ячого жиру як доповнення, зверніть увагу на марки, які є дистильованими та які перевіряють забруднення. Прийом його як добавки, що не містить забруднень, допоможе вам уникнути проблеми потрапляння ртуті з риби. Додатки з риб’ячого жиру від Nordic Naturals та ескімоської олії - хороший вибір. І ось важлива порада: Якщо у вас є капсули з риб’ячим жиром, і після пірсингу вони пахнуть тухлою рибою, настав час знайти нову пляшку. Прогіркла олія вам не підходить.
Ризики вживання риб’ячого жиру або вживання жирної риби
Ртуть: Риб’ячий жир і, звичайно, риба можуть містити ртуть. Ртуть може бути токсичною для нервової системи і особливо шкідливою для нервової системи дітей, що розвиваються, і маленьких дітей. Оскільки вони можуть містити занадто багато ртуті, існують певні види риби, яких слід уникати або вживати в міру. До них відносяться акула, риба -меч, королівська скумбрія та черепиця. (Перевірте це споживчий посібник щодо ртуті в рибі.)
Розрідження крові: Люди з проблемами кровотечі, ймовірно, повинні уникати риб'ячого жиру, оскільки він розріджує кров. Якщо ви приймаєте препарати, що розріджують кров, вам слід повідомити лікаря, що ви регулярно отримуєте риб’ячий жир у свій раціон або приймаєте добавки, щоб можна було контролювати час кровотечі.
Підвищує рівень холестерину: Деякі, хто вживає риб'ячий жир, можуть виявити, що він незначно підвищує рівень холестерину ЛПНЩ. Поговоріть зі своїм лікарем про рівень холестерину.
Розлад шлунка: Деяким нудить після прийому добавок з риб’ячого жиру. Цілісні продукти харчування є кращим вибором.
Якість: Проблеми з якістю добавок до риб’ячого жиру величезні. Дійсно важливо знайти хороший бренд, що не містить ртуті, як згадувалося вище.
Рекомендована доза для риб'ячого жиру
Хоча не існує встановленої рекомендованої дози, було виявлено, що добавки риб’ячого жиру в кількості двох -чотирьох грамів на день знижують рівень тригліцеридів у крові. Більшість лікарів рекомендують щодня від одного до трьох грамів риб’ячого жиру. Для пацієнтів з високим рівнем тригліцеридів рекомендовано приймати від двох до чотирьох грамів на день.
Перед тим як приймати риб'ячий жир
Якщо ви зацікавлені в прийомі добавок з риб’ячим жиром, дуже важливо спочатку обговорити це з вашим лікарем або медичним працівником. Ще одна порада, якщо ви виявите, що відригуєте рибу після прийому добавки, перейдіть на іншу марку. Є багато таких, які не дають вам рибного післясмаку !!
Суть
Ажіотаж про риб'ячий жир заслужений. Омега-3 можуть допомогти вам залишатися здоровими зараз і за її межами.
Додаткова інформація про омега-3
- Риб’ячий жир обіцяє хворобу Альцгеймера
- Риб'ячий жир допомагає боротися з серцевими захворюваннями Потенційні несприятливі наслідки льону
- Багато переваг омега-3 для здоров’я
- Протизапальна дієта: вживання продуктів для оздоровлення вашого організму
