Риба - один з найздоровіших білків, який можна їсти, і часто дуже смачний, але діти зазвичай не є великими фанатами, якщо риба не поставляється у вигляді палички. Тож сьогодні ввечері, чому б не створити власне?
Лосось - одна з тих чудових риб, які легкі, ароматні і їх можна їсти в будь -який час року. Я буду їсти лосося незалежно від того, в якій формі він від локсу, до філе до стейка. На жаль, діти, в тому числі і мої, зазвичай не в захваті від цього. Однак я знайшов один спосіб змусити їх їсти здоровий білок: перетворити їх на маленькі тістечка. І це так легко. Просто подрібнивши рибу з трохи хлібних крихт і діжонської гірчиці, ви зможете перетворити цю неприємну рибу на те, чого вашим дітям не вистачить.
Дижонські кекси з лососем
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 фунт філе лосося без шкіри
- 2 цибулини, нарізані
- Сіль і перець за смаком
- 1/2 склянки крихт хліба панько
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- 1 столова ложка оливкової олії
Напрямки:
- У кухонному комбайні змішайте лосось, зелену цибулю, сіль і перець. Пульсуйте до крупного нарізання. Перекладіть суміш лосося в середню миску і змішайте з панірувальними сухарями та гірчицею. Сформуйте суміш з лосося на вісім котлет.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Готуйте пиріжки до непрозорості протягом двох -трьох хвилин з кожної сторони. Подавати негайно.
Інші рецепти риби
Осінній рибний суп
Сирні рибні палички
Легке рибне філе
