Сода - Так, навіть дієтична сода - це загальновідомо погано для вас. Висококалорійний, цукровий та з високим вмістом фруктози кукурудзяний сироп, він може сприяти збільшенню ваги, діабету та іншим проблемам зі здоров'ям.
Замість цього, подумайте про те, щоб зробити власну газовану воду вдома з сиропами з натуральним ароматизатором і селцером, щоб задовольнити ці тяги до газованої води здоровішим способом.
Крок 1: Карбонуйте його
Перший крок до виготовлення соди починається з селцера. Найпростіший варіант - купити сільцер, але наполегливі споживачі газованих напоїв, можливо, захочуть подумати про інвестування в систему карбонізації. Вони бувають різних форм і розмірів, від пистолета для газованої води в ресторані до більш поширеного виробника селтер, який живиться від картриджа з CO2.
Крок 2: Ароматизуйте його
Далі вирішіть, який аромат ви б хотіли. Хочете традиційний напій з кола або більш натуральний охолоджувач гібіскуса? Багато компаній продають суміші «соди», які можна додати до селцера для виготовлення власної соди. Крім того, ви можете приготувати простий сироп для приготування органічної соди з натуральним ароматом. Спробуйте приготувати простий сироп з імбиру (тушкуйте нарізаний свіжий імбир з водою та цукром), щоб зробити власний імбирний ель.
Крок 3: Змішайте
Після того, як ви вибрали аромат сиропу, настав час змішати його з селцером, щоб створити власну соду. Спочатку додайте кілька чайних ложок, потім перемішайте і скуштуйте. (Що б ви не робили, не струшуйте його!) Продовжуйте додавати потроху, поки аромат не стане настільки концентрованим, як би ви хотіли (це буде змінюватися залежно від того, який у вас ароматизатор).
Крок 4: Запечатайте його
Якщо ви не хочете відразу випити всю газовану воду, вам доведеться перелити її у пляшку з щільною кришкою. Це допоможе запобігти витіканню вуглекислого газу та збереже його приємним та газованим принаймні протягом доби.
Крок 5: Насолоджуйтесь
Нарешті, пора смакувати домашньою содою! Чесною правдою є те, що він може бути не таким смаком, як комерційно доступні сорти, але домашні газовані напої все -таки смачні. І ви можете спокійно знати, звідки взялися всі інгредієнти!
Дивіться: Як приготувати домашній заморожений йогурт
Дізнайтеся, як приготувати заморожений йогурт в домашніх умовах без морозива.
Детальніше про соду
Саморобний сода поп рецепт
Дослідження пов'язує дієтичну соду з інсультами, інфарктами
Чотири здорові альтернативи дієтичній соді
