Завжди в моді коктейлі мають дві спільні риси: вони прості у приготуванні і використовують дуже мало інгредієнтів. Незалежно від того, чи любите ви солодке, гостре або їх поєднання, ці п'ять класичних коктейлів будуть готові дзвонити в Новий рік знову і знову.
Класичний рецепт Манхеттена
Один з оригінальних напоїв коктейльного руху, Манхеттен, також названий «королем коктейлів», вперше з’явився в Нью -Йоркському Манхеттенському клубі в 1870 році. Поданий на скелях, з іноді гарніром з вишні Maraschino та ароматом цедри апельсина, ця класика завжди в моді.
Обслуговує 1
Інгредієнти:
- 2 унції віскі
- 1 унція солодкого вермуту
- 1 гірка гіркоти
- Вишня Маращино
- апельсинова шкірка
Напрямки:
- У великій склянці, наповненій льодом, з'єднайте віскі, вермут і гіркоту; добре розмішати до з’єднання.
- Налийте рідину в охолоджений келих з лоуболом, прикрасьте вишневою та апельсиновою цедрою. За бажанням подавати на льоду.
Рецепт класичного бічного автомобіля
Ніхто не знає точного походження бортового автомобіля, але кажуть, що назва походить від офіцера Першої світової війни, який назвав напій на честь свого мотоцикла. Міцний з лимоном та апельсином, простий сироп часто додають для нотки солодощі.
Обслуговує 1
Інгредієнти:
- 1-1/2 унції коньяку
- 3/4 унції потрійна сек
- 3/4 унції свіжого лимонного соку
- 1 унція цукру
Напрямки:
- Змочіть ободок келиха для коктейлю. Занурте ободок скла в цукор для покриття; відкласти.
- У коктейльному шейкері з’єднайте коньяк, потрійну секунду та лимонний сік. Добре струсіть і процідіть в склянку з цукровою оправою.
Класичний рецепт Cosmopolitan
Хтось може стверджувати, що Керрі Бредшоу врятувала Cosmopolitan від виходу з моди, але ця класика 1970 -х років виявилася власною стійкою, незважаючи на вплив поп -культури. З десятками варіацій класичний рецепт коктейлю, який наведено нижче, завжди буде опорою.
Інгредієнти:
- 1-1/2 унції горілки
- 1 унція потрійна сек
- 1/2 унції свіжого соку лайма
- 1/4 унції 100 -відсоткового журавлинного соку
- Апельсинова цедра для прикраси
Напрямки:
- У коктейльному шейкері з’єднайте горілку, Куантро, сік лайма та сік журавлини. Добре струсіть і процідіть в келих для мартині.
- Прикрасити цедрою апельсина і подавати охолодженим.
Класичний рецепт Белліні
Подякуйте італійцям за один з найпопулярніших бранч -коктейлів - Bellini. Сухий просекко і солодкі пюре з білих персиків з домішкою малини роблять його ідеальним для будь-якого святкування вранці.
Обслуговує 1
Інгредієнти:
- 2 унції білого персикового пюре, охолодженого
- 4 унції шампанського, охолоджене
- 1 кубик цукру
Напрямки:
- У склянку з рифленням додайте персикове пюре.
- Повільно додайте шампанське і додайте кубик цукру. Подавати охолодженим.
Класичний рецепт американо
Цей класичний коктейль, що містить вермут і Кампарі, походить з Італії, де він був популярний серед американських туристів під час заборони.
Обслуговує 1
Інгредієнти:
- Кампарі 1-1/2 унції
- 1-1/2 унції солодкого вермуту
- Клубна сода
- Шматочок апельсина, лимона або лайма
Напрямки:
- У середній склянці, наповненій льодом, поєднайте Кампарі, вермут і газовану соду.
- Прикрасити часточкою апельсина, лимона або лайма.
Більше рецептів коктейлів
Класична біла російська
Як запасти бар для вечірки
Коктейлі узу