Кава смачна, і один із способів насолоди - це приготувати її з неї. Ці еспресо -панакота, политі сиропом амаретто, настільки багаті сильними італійськими ароматами, що вам захочеться ще і ще.
Пов’язана історія. Семіфреддо Джади де Лорентіс - це італійська версія торта з морозивом, і він має смак буквальної досконалості
Панна -котта по -італійськи означає варені вершки. Це один з найпопулярніших десертів у країні та один із найпростіших у приготуванні. Спробуйте цей легкий десерт, який можна подати до наступної вечері з надихаючими ароматами еспресо та амаретто.
Рецепт еспресо -панна -котта зі зниженим сиром амаретто
Виготовляє 16 міні -контейнерів по 1 унції рідини в кожній (або 6 рамекінсів)
Інгредієнти:
- 1/4 склянки еспресо (або звичайної міцної кави)
- 1 склянка крему
- 1 склянка молока
- 5 унцій цукру + 1 чайна ложка цукру (кількість регулюється)
- 2 чайні ложки порошку агар-агар (еквівалентно 2 столові ложки пластівців агару-агару або 2 чайні ложки порошку желатину)
- 3/4 склянки амаретто
- 2 столові ложки води
- Шоколадні кульки або пластівці для прикраси (за бажанням)
Напрямки:
- На середньому вогні покладіть вершки, молоко, еспресо і 5 унцій цукру в каструлю.
- Коли він почне кипіти, додайте агар-агар і варіть ще близько 3 хвилин або поки він повністю не розплавиться.
- Перекладіть в невеликі контейнери або звичайні рамекіни. Дайте їм охолонути, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години або до застигання.
- Чекаючи, поки панакота схопиться, приготуйте сироп з амаретто.
- На маленькому вогні в невеликій каструлі змішайте амаретто, воду та 1 чайну ложку цукру, що залишився. Тушкувати, поки він не стане густим.
- Влийте приблизно столову ложку сиропу амаретто в кожну панакоту і прикрасьте шоколадними кульками або пластівцями, якщо використовуєте.
Більше рецептів кави
Рецепт кавового лікеру з мороженого
3 рецепти Бейлі та кави
Рецепти кави: приготування солодких і солоних страв з кавою
