Незалежно від того, куди ми виходимо поїсти, мій чоловік майже завжди замовляє одне й те саме: курячий салат Цезар. Це абсурд. Я майже завжди замовляю якусь справжню їжу, наприклад, філе міньйон або соковитий гамбургер. Щоб заспокоїти нас обох, я вирішив поєднати свою любов до ситного бургера та його любов до салату Цезар в одному дивовижному рецепті.
О так, друзі. Перед вами ідеальний шлюб салату та гамбургера. Ці соковиті курячі гамбургери заправляються салатом Цезар і всіма начинками, включаючи помідори та червону цибулю. У парі з хрусткою підсмаженою булочкою з пармезаном (і пивом) це страва мрії для будь -якого весняного або літнього шашлику.
Бургер «Цезар» з куркою на грилі за рецептом булочки з пармезаном
Подає 4
Інгредієнти:
Для гамбургерів
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- 1/2 фунта меленої курки
- 1 склянка кренделів, подрібнених
- 1/4 склянки світлих вершків
- 1 1/2 столової ложки подрібненої цибулі
- 1/2 чайної ложки меленого червоного перцю
- 1/2 чайної ложки часникової солі
- Тріснутий перець
- 4 кайзерські булочки
- 4 чайні ложки вершкового масла, розтопленого
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
Для салату
- 2 склянки салату айсберг
- 1 середній огірок, нарізаний скибочками
- 2-3 столові ложки грецького йогурту заправкою для салату Цезар
- 1/2 червоної цибулі, нарізаної скибочками
- 1 помідор, нарізаний скибочками
- 8 скибочок сиру пармезан
- Сіль і перець
Напрямки:
- Змастіть велику сковороду оливковою олією.
- У великій мисці змішайте мелену курку, крихти в кренделі, легкі вершки, подрібнену цибулю, подрібнений червоний перець, часникову сіль і мелений перець. Сформуйте м’ясо з 4 середніх котлет.
- Нагрійте оливкову олію на середній висоті та обсмажте гамбургери до золотистого кольору з обох сторін, загалом близько 8 хвилин.
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Зверху і знизу булочок змастити розтопленим маслом. Посипати сиром пармезан. Випікати близько 6 хвилин або до золотистої скоринки.
- Тим часом змішайте салат, огірки, сіль і перець. Додайте заправку для салату Цезар і перемішайте щипцями для покриття. Додайте салат до курячих бургерів, а зверху покладіть скибочки помідорів, червону цибулю та стружку пармезану. Зверху надіти булочкою кайзер.
Більше рецептів бургерів з яловичини
Пиріжки з гавайськими лососями
3 Рецепти здорових і ситних рибних бургерів
Фаршировані веганські "чизбургерські" бомби
