У дитинстві я був одержимий Magic Shell, тим рідким шоколадом, яким ви поливали свій морозиво це відразу ж перетвориться на тверду і хрустку оболонку какао, як тільки воно потрапить у морозиво. Мовляв, я майже впевнений, що хімія мого тіла кожного літа складала 80 % покриття Magic Shell.
Детальніше:Я робив морозиво з рамена, і це було не так погано, як я очікував
Але в ці дні я намагаюся уникати сиропу з високим вмістом фруктози та інших загадкових інгредієнтів, тому я був у захваті, коли почув про двокомпонентний шоколадний соус DIY.
Це так легко, що здається божевільним.
Все, що вам потрібно - це рафінована кокосова олія та ваш улюблений шоколад.
Додайте 2 склянки вашого улюбленого шоколаду (подрібненого) і 1/4 склянки рафінованої кокосової олії в миску для мікрохвильової печі та в мікрохвильовій печі з інтервалом 30 секунд, поки все не розплавиться. Перемішайте, щоб з’єднати, а потім полийте морозивом, щоб отримати чарівні результати.
Детальніше:Оливкова олія: секретний інгредієнт, який слід додати до свого морозива
Якщо ви хочете отримати фантазію, ви можете спробувати Трикомпонентний метод. Він вимагає кукурудзяного сиропу на додаток до кокосової олії та шоколаду для трохи більш пікантного смаку та текстури.
Що б ви не намагалися, дві речі є певними: 1) Вам більше ніколи не доведеться витрачати гроші на пляшку чарівної оболонки із завищеною ціною, і 2) Ви може бути дорослим, але виявляється, що наливання домашнього шоколадного занурення в миску з морозивом у співвідношенні 3-1 ніколи, ніколи не втратить свого оскарження.
Детальніше:Як приготувати просте смачне несмажене морозиво
