Оскільки смажена птиця не входить до меню Дня подяки, подаруйте своїм гостям ще смачнішу та смачнішу веганську альтернативу. Цей вегетаріанський рецепт чилі на День подяки, який містить квасолю та зимовий кабачок, розкішний, простий у приготуванні та є веганським блюдом, яке отримає велику подяку в цей святковий сезон.
Оскільки смажена птиця не входить до меню Дня подяки, подаруйте своїм гостям ще смачнішу та смачнішу веганську альтернативу. Цей вегетаріанський рецепт чилі на День подяки, який містить квасолю та зимовий кабачок, розкішний, простий у приготуванні та є веганським блюдом, яке отримає велику подяку в цей святковий сезон.
Веганський чилі на День подяки
Обслуговує 10
Інгредієнти:
-
t
- 1/4 склянки оливкової олії
- 3 цибулини, подрібнені
- 5 зубчиків часнику, подрібненого
- 1 червоний болгарський перець, насіння, подрібнені
- 1 зелений болгарський перець, насіння, подрібнені
- 2 халапеньо, насіння, подрібнені
- 1 великий кабачок горіховий, очищений, розрізаний навпіл, насіння викинути, м’якоть нарізати кубиками
- 2 банки (15 унцій), обсмажені у вогні
- 3 столові ложки порошку чилі
- 1 столова ложка меленого кмину
- 1 столова ложка меленого коріандру
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 2 банки квасолі (15 унцій), промити, процідити
- 2 банки гарбанзо (15 унцій) банки, промити, процідити
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте олію в звичайній каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, часник, болгарський перець і халапеньо і варіть, часто помішуючи, поки овочі не розм’якшать.
- Додайте кабачки, помідори, порошок чилі, кмин, коріандр та орегано. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і варіть на повільному вогні 25 хвилин або поки кабачки не стануть м’якими.
- Додати квасолю і тушкувати 10 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Подавати гарячим.
t
t
Більше веганські рецепти подяки!
