Неділя повільної готування: курка та ковбасний суп - SheKnows

Насолоджуйтесь ситною стравою у французькому стилі, яка є частково супом, частково рагу, і все смачне. Особливих кулінарних навичок не потрібно.

Пов’язана історія. Італійська пряжа Джади де Лорентіс на французькому цибульному супі знайдена у хлібі та сирі

Кассуле - французька страва, яка зазвичай включає квасолю та м’ясо, таке як качка та свинина. Я зробив цю страву трохи більш доступною, використовуючи курку та ковбасу, і додав улюблене овочеве м’ясо - кабачок - для ще більшої ситності.

Я використовував м'яку ковбасу для цієї страви, але ви також можете використовувати гостру версію. Я також включив кабачки до суміші, але гриби або пастернак також можуть бути хорошим доповненням. Подайте це з хрустким хлібом і гарним келихом вина для казкової трапези.

Рецепт запіканки з курки та ковбаси в повільній плиті

Це ситна страва, яку можна подавати до столу і ідеально підходить в холодну ніч. Додайте у суміш свої улюблені сезонні овочі. Ви можете подати зверху трохи сиру пармезан, якщо хочете.

Обслуговує 4-6

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 4-6 годин | Загальний час: від 4 годин 15 хвилин до 6 годин 15 хвилин

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1/2 склянки білої цибулі, нарізаної кубиками
• 1 (6 унцій) куряча грудка без кісток без шкіри, нарізана на 2-дюймові шматочки
• 1/4 фунта м'яко приправленої ковбасної ланки, нарізаної на 1-дюймові шматочки
• 1 столова ложка томатної пасти
• 2 столові ложки води
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 моркви, очищені і нарізані кубиками
• 1 великий стебло селери, нарізаний кубиками
• 1 зелений кабачок, нарізаний кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (14,5 унцій) банки каннелліні, несушені
• 1/3 склянки овочевого бульйону
• 3 столові ложки свіжої петрушки, порваної (плюс додатково для гарніру)
• 1 чайна ложка свіжого чебрецю, подрібненого
• Сіль і чорний перець, приправити

Напрямки:

1. У сковороду на середньому вогні додайте олію. Коли масло нагріється, додайте цибулю і варіть близько 3 хвилин або поки він не почне розм’якшуватися.
2. Додайте курку і ковбасу і варіть 5-8 хвилин або до рум’яності. Додайте в сковорідку томатну пасту, 2 столові ложки води і чорний перець. Перемішайте, щоб з'єднати, і варіть ще близько хвилини.
3. Перекладіть суміш у мультиварку. Додайте до суміші моркву, селеру, кабачки, часник і квасолю.
4. Влити овочевий бульйон, а зверху - петрушку і чебрець.
5. Варити на повільному вогні 4-6 годин.
6. Скуштуйте і, при необхідності, приправте додатково сіллю та перцем. Подавати в окремих мисках, прикрасивши свіжою петрушкою.

Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.

Більше рецепти мультиварки

Суп з моркви, пастернаку та картоплі з пармезаном
Курка му шу
Картопля, квашена капуста і запасні ребра