Подаруйте смаженому рису макіяж з креветками та домашнім соусом теріякі - SheKnows

Смажений рис з овочами смачний сам по собі як гарнір, але додайте до суміші трохи соусу теріякі та креветок, і ви швидко отримаєте основну страву.

Пов’язана історія. Ми попросили професіонала про деякі здорові повороти класики Азіатські рецепти & Хлопче, вона доставила

І не тільки будь -який соус теріякі. Цей домашній і його легко приготувати. Мені подобається трохи зменшити соус теріякі, а потім замочити креветки в соусі безпосередньо перед подачею до смаженого рису.

Креветки в домашньому соусі теріякі з рецептом смаженого рису

Подає 2

Інгредієнти:

Для смаженого рису

• 1 столова ложка олії ріпаку
• 1/2 цибулини, подрібненої
• 1/2 склянки подрібненої моркви
• 2 склянки вареного білого рису, охолодженого
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1/2 склянки замороженого зеленого горошку (розмороженого)
• 2 яйця, збиті
• 4 шматочки меленого чорного перцю
• 4 шматочки солі (або сіль за смаком)
• 1 нарізана зелена цибуля, для прикраси

Для креветок теріякі

• 1/4 склянки соєвого соусу
• 1 столова ложка соусу хойсін
click fraud protection
• 1/4 чайної ложки кунжутної олії
• 2 чайні ложки цукру
• 2 столові ложки рисового оцту
• 2 столові ложки меду
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
• 20 сирих креветок середнього розміру (очищені, очищені від шкірки, з хвостами)

Напрямки:

Для смаженого рису

1. Нагрійте велику сковороду або вок на середньому вогні.
2. Додайте олію ріпаку, цибулю і моркву. Постійно помішувати.
3. Дайте овочам варитися близько 3 - 4 хвилин, а потім додайте рис. Продовжуйте помішувати.
4. Додати часник і соєвий соус. Продовжуйте помішувати, поки рис вариться близько 7 хвилин.
5. Додати горох і перемішати.
6. Ложкою покладіть рисову суміш до боків каструлі, залишивши порожній простір посередині.
7. Додайте збиті яйця на порожній простір і акуратно перемішайте, поки яйця збиваються.
8. Під час варіння яєць змішайте їх з рисовою сумішшю.
9. Додати перець і сіль.
10. Перекладіть рис у миски для подачі.
11. Зверху додайте креветки теріякі і прикрасьте зеленою цибулею.

Для креветок теріякі

1. У миску середнього розміру додайте соєвий соус, соус хоісін, кунжутну олію, цукор, рисовий оцет, мед, часникову пудру та пластівці червоного перцю. Збийте разом.
2. Додайте креветки і дайте маринуватися близько 1 години.
3. Розігрійте сковороду середнього розміру на середньому вогні і додайте в сковороду лише креветки (зарезервуйте соус теріякі). Перемішуйте до повного приготування, приблизно 4 хвилини.
4. Вийміть креветки з сковорідки і відкладіть.
5. Додайте соус теріякі в сковорідку і перемішуйте, поки він вариться, поки соус не загусне, приблизно 4-5 хвилин.
6. Додайте креветки назад у каструлю і змастіть креветки соусом.
7. Подавати поверх смаженого рису.

Більше рецептів креветок

Шампури з креветок з лимонника
Обсмажені на сковороді креветки з кунжутним імбирним соусом
Креветки каррі жовтого кольору