Відчуйте тепло: 3 рецепти гарячих і гострих гарнірів - SheKnows

Гаряча і пряна сторона може стати смачним та цікавим способом зробити ваш наступний обід смачним! Ось три пропозиції щодо рецептів.

Пов’язана історія. Марта Стюарт доповнює свій картопляний гратен цими двома дивовижними інгредієнтами

Додайте трохи обігріву до вечері одним із цих гарячих і пряних гарнірів!

Гриб чипотлеs

Розмір порції 6

Інгредієнти:

• 4 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
• 1 середня цибулина, дрібно нарізана кубиками
• 4 зубчики часнику, дрібно подрібнені
• 4 склянки грибів -гудзиків, дерев’янисті стебла видалені
• 2 перець чилі в соусі адобо, дрібно нарізаний 1 столовою ложкою соусу
• Щіпка кошерної солі
• 1/4 склянки свіжої кінзи, подрібненої

Напрямки:

1. У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додати цибулю і варити 3 хвилини.
2. Додайте гриби, часник і чипотлі. Перемішати до покриття.
3. Приправте сіллю і продовжуйте готувати, періодично помішуючи, приблизно 7 хвилин або поки гриби не досягнуть бажаної ніжності.
4. Зняти з вогню і прикрасити кінзою.

Червоний перець брокколі

Розмір порції 4

Інгредієнти:

• 1/4 склянки оливкової олії екстра-незайманої
• 5 зубчиків часнику, дрібно подрібнених
• 1-1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 червоний перець, нарізаний кубиками
• 2 головки брокколі, нарізані невеликими суцвіттями
• Кошерна сіль
• Свіжопотрісканий чорний перець

Напрямки:

1. У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію і додайте часник і пластівці червоного перцю.
2. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
3. Додайте нарізаний кубиками червоний перець і брокколі і перемішайте з олійною сумішшю для покриття.
4. Продовжуйте варити на середньому вогні, поки овочі не досягнуть бажаної ніжності.
5. Приправити сіллю і перцем.

Натхненний тайцями салат з капусти

Розмір порції 6

Інгредієнти:

• 1/3 склянки білого або рисового винного оцту
• 1/2 склянки олії ріпаку
• 1/2 чайної ложки цедри лайма
• 1/2 свіжого лайма, вичавленого
• 1 чайна ложка меду
• 3 зубчики часнику, дрібно подрібнені
• 1 чайна ложка імбиру, дрібно подрібнений
• 1-1/2 столові ложки свіжого базиліка, подрібненого
• 2 столові ложки кінзи, подрібненої
• 3 столові ложки часникового соусу чилі
• 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
• 1/4 чайної ложки свіжомеленого перцю
• Щіпка кошерної солі
• 1/2 чайної ложки меленого коріандру
• 1-1/2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
• 6 склянок тертої капусти; використовуйте суміш зеленого, червоного і напа за бажанням
• 1/2 великого червоного перцю, дрібно нарізаного
• 2 склянки тертої моркви
• 8 зелених цибулин, дрібно нарізаних
• 2 чайні ложки підсмаженого насіння кунжуту

Напрямки:

1. Додайте всі інгредієнти, крім капусти, нарізаного червоного перцю, моркви, цибулі та кунжуту в шейкер або миску.
2. Збийте або струсіть до повного з’єднання. Поставте в холодильник мінімум на 1 годину і знову перемішайте перед використанням.
3. Додайте капусту, червоний перець, моркву та цибулю у велику миску.
4. Перемішайте з потрібною кількістю заправки і кунжутом.
5. Остудіть ще годину, потім перемішайте і подавайте.

Більш гострі рецепти страв

Гострий суп з креветок двома способами
Пряний попкорн
Сирні собаки чилі з чілі Джеймі

Залишити коментар

Коментарі закриті.