Тофу не обов’язково повинен бути м’яким або нудним, про що ви дізнаєтесь за цим рецептом тофу з кокосовою корочкою з гострим арахісовим соусом. Це чудовий варіант основної страви для веселої вечері з овочами на грилі. Ви також можете служити цією закускою для вечірки.
Ця страва з тофу хрустка і покрита кокосовим горіхом. На мою думку, це не стане набагато краще, поки ви не додасте гострий арахісовий соус, який додається до нього.
Це робить казкову основну страву, подану з овочами на грилі. Або розкладіть його для розваги як святкову закуску. Кожен раз, коли ви подаєте його, ви будете насолоджуватися тим, наскільки смачно це м’ясне блюдо.
Тофу з кокосовою корочкою з гострим арахісовим соусом
Поставте цю м’ясну страву на стіл швидше, ніж пізніше, тому що ви не захочете пропустити її аромат (соус для занурення божественний). Це також чудова закуска.
Подає 2-4
Підготовчий час: 20 хвилин | Час приготування: 8 хвилин | Загальний час: 28 хвилин
Інгредієнти:
Для соусу
- 1/3 склянки води
- 3 столові ложки гладкого арахісового масла, трохи підігрітого
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1-2 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка часникового соусу чилі
Для тофу
- 1/4 склянки оливкової олії, розділеної
- 16 унцій твердого тофу, віджатого, щоб злити воду, розрізати навпіл уздовж, а потім навпіл
- 1/4 склянки подрібненого, несолодкого кокосового горіха, плюс трохи більше
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
Напрямки:
Для соусу
- Нагрійте арахісове масло в мікрохвильовій печі приблизно 10-15 секунд, щоб воно розм’якшилося.
- У миску додайте всі інгредієнти разом з арахісовим маслом і збийте до однорідності.
- Поставити в холодильник до готовності до подачі. Перед використанням перемішайте.
Для тофу
- У неглибоку миску додайте кокос, борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і чорний мелений перець і перемішайте до з’єднання.
- Додайте до суміші кожен шматочок тофу і руками допоможіть погладити суміш і покрийте її тофу.
- Працюйте 2 -ма партіями. У велику сковороду або голландську духовку на середньо сильному вогні додайте 1/2 олії. Коли масло нагріється, додайте 1/2 тофу. Готуйте з усіх боків, приблизно по 2 хвилини кожен.
- Вийміть, викиньте відпрацьоване масло і витріть сковороду начисто.
- Повторіть з тофу, що залишився. По закінченню приготування посипте додатковим кокосом разом з трохи пластівців червоного перцю.
- Подавати теплим з соусом та овочами збоку.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів тофу
Тофу на грилі з огірковим салатом з вершків
Веганське тофу на грилі з соусом чимічуррі
Тофу генерала Цо
