Трафаретний торт на Хеллоуїн - SheKnows

Зробіть враження на гостей Хеллоуїна цим прикрашеним рулетом для торта, зробленим повністю з тіста для торта. Це простіше, ніж ти думаєш!

Пов’язана історія. Іна Гартен подарувала нам рецепт шоколадних кексів нашої мрії

Рецепт трапезного рулету на Хеллоуїн

Обслуговує близько 5

Інгредієнти та витратні матеріали:

Для торта

• 1-1/2 склянки борошна
• 1-1/2 чайної ложки розпушувача
• 6 яєць
• 1 склянка і 2 столові ложки цукру
• 1-1/2 столові ложки води

Для начинки

• 8 унцій шоколаду, дрібно нарізаного
• 1 склянка жирних вершків

Постачання

• Деко для випікання, приблизно 17 x 11 x 1 дюйм
• Пергамент
• Страшний трафарет сцени (завантажте та роздрукуйте PDF тут)
• 3 мішки для трубопроводів або сумки на блискавці з наконечником №1
• Харчові барвники (чорний, помаранчевий і рожевий)

Напрямки:

У невеликій мисці просійте разом борошно і розпушувач. Заповідник. В електричному міксері збити яйця. Повільно додаючи цукор, збиваючи. Після збивання протягом 1 хвилини повільно збийте борошно і розпушувач. Коли суміш добре з’єднається, додайте воду і повільно збивайте до однорідності.

Покладіть трафарет на ліву сторону деко і накрийте зверху шматком пергаментного паперу. Обтяжте папір ножами з кожної сторони каструлі.

Візьміть 1/4 склянки безбарвного тіста для тістечок і змішайте з чорним харчовим барвником, поки тісто не стане дуже темним. Залиште тісто для пирога в холодильнику. Налийте чорний кляр у мішечок для труб, окресліть дерево, будинок, вікна, очі -привиди і заповніть всю кажан. Заточіть зубочисткою будь -які деталі, наприклад крила кажана. Заморозьте контур на деко приблизно на 15 хвилин або більше, якщо потрібно, щоб він був переважно замороженим. Чорне тісто залиште в холодильнику.

Візьміть 1/2 чайної ложки безбарвного тіста для тістечок і додайте харчовий барвник рожевого кольору. Заповідник. Візьміть ще 1/8 склянки безбарвного тіста. Залиште тісто для пирога в холодильнику. Дістаньте деко з морозилки. Перелийте 1/8 склянки безбарвного (білого) тіста в інший мішок для труб і прокладіть контур привидів, місяця і заповніть вікна. Додайте рожеві щічки привидів рожевим тістом за допомогою зубочистки. За необхідності знову заморозьте контур на деко приблизно на 15 хвилин або більше. Залиште безбарвне тісто в холодильнику.

Дістаньте деко з морозилки. Наповніть місяць і привидів неофарбованим тістом. Наповніть будинок і дерева чорним тістом. За необхідності знову заморозьте на 15 хвилин або більше.

Вийміть залишене безбарвне тісто з холодильника і додайте помаранчевий харчовий барвник для досягнення бажаного кольору. Прокладіть апельсиновий кляр навколо та у порожніх місцях контуру. Це запобіжить деформації конструкції при додаванні тіста, що залишився. За необхідності знову заморозьте на 15 хвилин або більше.

Розігрійте духовку до 375 градусів F.

Після того, як прикраса застигне, вийміть шаблон з -під пергаментного паперу, а потім залийте залишки апельсинового тіста на весь деко. Розподіліть рівномірно лопаткою, обережно перебираючи дизайн.

Випікайте пиріг близько 5 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Не перепікайте, оскільки це може призвести до того, що готовий пиріг потріскається.

Покладіть ще один аркуш пергаментного паперу на прилавок. Як тільки пиріг вийде з духовки, переверніть його на аркуш пергаментного паперу на прилавку і вийміть пергаментний папір, у якому він випікався. Накрийте іншим аркушем пергаментного паперу і обережно переверніть пиріг так, щоб прикраси були звернені до стійки. Зніміть верхній аркуш пергаменту і скрутіть торт в нижній пергаментний папір, починаючи збоку від прикраси. Дайте охолонути.

Зробіть начинку, довевши вершки до кипіння. У велику миску додайте подрібнений шоколад. Киплячі вершки залити шоколадом і залишити на 10 хвилин, потім перемішати до однорідності. Залиште суміш до кімнатної температури, а потім додайте її в електричний міксер, оснащений насадкою для збивання. Збивати на середньому середовищі, поки начинка не стане світлою і пухнастою.

Коли пиріг повністю охолоне, розгорніть і розкладіть начинку по всьому коржу. Згорніть його знову і покажіть свою моторошну і їстівну сцену на Хеллоуїн.

Більше ласощів на Хелловін

Кривавий торт вампірів
Сирна муміє
Пінатовий пиріг з ліхтарем Джека