Салати з макаронних виробів є літнім продуктом для приготування шашликів та страв, але звичайні сторони, наповнені майонезом,-не найкращий вибір для тих з нас, хто хоче зберегти те тіло на пляжі, над яким ми так багато працювали. Легкі салати з макаронних виробів зі свіжими овочами та навіть фруктами - набагато кращий вибір. Ось кілька порад та рецептів літнього салату з макаронів для вашого наступного барбекю чи приготування страв.
Поради щодо здорових салатів з макаронів
1. Змішайте макарони зі свіжими інгредієнтами
Багато популярних рецептів салатів з макаронних виробів включають консервовані овочі, сильно оброблене м’ясо та сири, а також готові заправки. Щоб ваш салат з макаронів був легким, використовуйте свіжі інгредієнти. Здоровий вибір із фермерського ринку, свіжозрізані трави та якісне в’ялене м’ясо та сири приведуть до приготування літніх салатів з макаронів з першокласним смаком.
2. Дрібно наріжте свої інгредієнти
Щоб надати найбільш приємний аромат та привабливість для очей, наріжте якомога дрібніше такі інгредієнти, як часник, цибуля та перець. Подрібнений часник набагато краще, ніж великий шматочок їдкого зубчика. Хороший варіант - подрібнити часник, цибулю та перець, а потім збити їх у заправку. Дрібно нарізані трави додадуть приємний колір. Інші інгредієнти, такі як м’ясо, сири, овочі та фрукти, найкраще нарізати кубиками середнього розміру.
3. Одягніться злегка
Замість того, щоб використовувати важкі заправки на основі майонезу або заздалегідь виготовлені магазинні заправки, виберіть кілька смачних крапель оливкової олії, бальзамічного оцту або соку цитрусових. Не маскуйте аромати суперсвіжих інгредієнтів салату густою заправкою.
4. Вибирайте хороші макарони
Паста поставляється у веселій формі форм і розмірів. Найкраще для салату-макарони середнього розміру, такі як пенне, ротіні та краватки. Локшину, як і спагетті, може бути важко з’їсти на паперових тарілках, а маленькі макарони, такі як орзо, важко підібрати виделкою і вони можуть загубитися на тлі овочів та заправки. Також пам’ятайте, що заморожені макарони можуть стати густими після їх приготування та охолодження. Варені сухі макарони збережуть форму і консистенцію.
