Популярний веган За рецептом, фалафелі- це здорова страва з білками та клітковиною, яку пасерують або запікають, а не смажать у фритюрі. Ви, звичайно, можете використовувати фритюрницю для цього рецепту фалафелю, але випічка заощадить ваш час на прибирання, а також багато жиру та калорій.
Популярний веганський рецепт, фалафель- це здорова страва з білками та клітковиною, коли пательня обсмажується або запікається, а не смажиться у фритюрі. Ви, звичайно, можете використовувати фритюрницю для цього рецепту фалафелю, але випічка заощадить ваш час на прибирання, а також багато жиру та калорій.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Фалафель
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 1 склянка сухих бобів гарбанзо, промити, замочити на ніч
- 4 склянки води
- 1/2 склянки насіння білого кунжуту
- 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки
- 2 зубчики часнику, дрібно подрібнені
- 1-1/2 чайної ложки порошку каррі
- Сік і терта цедра 1 невеликого лимона
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- Оливкова олія для обприскування
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Помістіть квасолю гарбанзо в середній горщик і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності, приблизно 2 години.
- У великій мисці розімніть боби з кунжутом, петрушкою, часником, каррі, лимонним соком і цедрою. Приправити сіллю і перцем. Дайте постояти при кімнатній температурі, поки ви розігріваєте духовку.
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- Збризніть деко для випічки оливковою олією. Сформуйте суміш з квасолі в пиріжки розміром 1/4 склянки.
- Покладіть фалафель на деко і щедро збризніть оливковою олією. Ви також можете чистити або натирати оливкову олію фалафелем, якщо у вас немає розпилювача.
- Випікайте 15-20 хвилин або поки фалафель злегка не підрум'яниться і не нагріється.
- Подавати теплим у лаваші, на салатах або розсипати над овочами.
t
t
t
t
t
t
Більш здоровий веган рецепти!
