Коли падіння температури охолоне до кісток, поставте велику каструлю цього пряного супу варитися. Завантажені шпинатом, білою квасолею та овочами, ви отримаєте смачну порцію харчування з кожною ложкою.
Коли падіння температури охолоне до кісток, поставте велику каструлю цього пряного супу варитися. Завантажені шпинатом, білою квасолею та овочами, ви отримаєте смачну порцію харчування з кожною ложкою.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Гострий суп зі шпинату та білої квасолі
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 2 моркви, нарізані кубиками
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 1 червоний болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
- 1 халапеньо, насіння, подрібнене
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 5 склянок упакованого свіжого листя шпинату та більше для прикраси
- 4 склянки томатного соку
- Щедрий щіпка кайенського перцю
- 2 банки (15 унцій) білої квасолі, промити, процідити
- 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, моркву, селеру, болгарський перець і халапеньо. Варіть, часто помішуючи, поки морква просто не стане ніжною.
- Додайте часник і шпинат і варіть, помішуючи, поки шпинат не почне в’янути.
- Додайте томатний сік і кайенський порошок, перемішуючи до з’єднання. Тушкувати 10 хвилин.
- Додайте білу квасолю і кінзу і приправте сіллю та перцем. Тушкуйте 5 хвилин, а потім подавайте, прикрасивши свіжим листям шпинату.
t
t
t
Смачніше рецепти веганських супів!
