Три смачні аромати ламінґтона

Навіщо дотримуватися одного аромату, коли у вас може бути три чудових ламінгона?

Lamingtons давно були улюбленими на австралійській кухні. Традиційний шоколад, однак, не єдиний аромат, який вразить ваші смаки.

Пов’язана історія. Простий, але смачний рецепт хліба під силу навіть новачкам у випічці

Збийте трохи бісквіта, зануріть у три різні смаки-шоколадний, ягідний або лимонний-і обваляйте в настільки необхідних кокосових стружках.

Основний бісквіт

Це близько 24

Інгредієнти:

• 125 грам вершкового масла (кімнатної температури)
• 3/4 склянки цукрового піску
• 1 чайна ложка ванільної есенції
• 2 яйця
• 2 склянки звичайного борошна
• 4 чайні ложки розпушувача
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/2 склянки молока

Напрямки:

1. Попередньо розігрійте духовку до 190 градусів за Цельсієм і приготуйте прямокутну форму для випікання або форму для ламінгону з жиром і борошном.
2. У мисці розтопити вершкове масло і цукор (це може зайняти до п'яти хвилин) до блідості і пишності. Потім додайте ванільну есенцію.
3. Розбийте яйця в окрему миску і додайте їх по одному до масляної суміші, переконавшись, що вона добре перемішується після кожного додавання.
4. В іншу миску просійте борошно, розпушувач і сіль. Додайте борошняну суміш до масла поступово, по черзі з молоком, доки всі інгредієнти не будуть додані та добре перемішані. Не перебивайте.
5. Вилийте тісто для торта у підготовлену форму для випічки і поставте в духовку на 30-40 хвилин або поки шампур не вийде чистим, якщо його вставити в середину.
6. Коли це буде зроблено, вийміть з духовки і дайте їй трохи охолонути, перш ніж викласти її на решітку для охолодження.
7. Дайте пирогу повністю охолонути або навіть подумайте зробити його ввечері перед глазур'ю. Коли будете готові, наріжте на квадрати відповідно до того, наскільки великими ви хочете, щоб вони були, або скільки порцій вам потрібно.
8. Опустіть квадратики у вибрану вами глазур (див. Рецепти нижче), а потім у сушений кокос.

Варіанти глазурі

Нижче наведених рецептів глазурі достатньо, щоб кожен покрив наведені вище квадрати бісквіта. Якщо ви хочете зробити все три одночасно, вам слід подумати про зменшення кількості.

Шоколад

У мисці змішайте 4 склянки цукрової пудри з 1/3 склянки какао -порошку, 2 столові ложки розтопленого масла і до 1/2 склянки молока (молоко додавати потроху до тих пір, поки не стане бажаної консистенції досяг).

Лимон

Змішайте разом 4 склянки цукрової пудри, сік 1 лимона і до 1/2 склянки молока (додайте молоко потроху, поки не досягнете бажаної консистенції).

Малина або полуниця

Використовуйте кристали малинового або полуничного желе та дотримуйтесь вказівок на упаковці. Залиште желе наполовину в холодильнику (не дайте йому повністю застигнути або використовуйте занадто рано, коли воно ще рідке), перемішайте, поки воно не стане трохи м’якшим і готовим до занурення. Після обвалення в кокосі перед подачею дайте ламінгонам постояти в холодильнику 10–20 хвилин.

Більш солодкі рецепти частування

2 нові кекси, щоб спробувати
Смачні десерти з яблуками
Рецепти шоколаду