У нас з Ендрю Циммерном є одна спільна риса: ми обидві речі Yelp абсолютно марні для пошуку хороших ресторанів.
Детальніше:Справжня причина, чому у Іни Гартен ніколи не було дітей
Циммерн, який приймає Незвичайні страви з Ендрю Циммерном на туристичному каналі, промовляв до Бізнес Інсайдер про те, як він насправді ставиться до сайту огляду ресторанів, а вам, хлопці, це не подобається.
"Я просто... тьфу... Yelp зводить мене з розуму", - сказав Циммерн. «Я думаю, що Yelp не є ні хорошим, ні поганим для харчової промисловості. Я вважаю це марним. Якщо ви укрупнюєте брак досвіду, тоді, коли я підключаю «найкращий суші -бар у Лос -Анджелесі», Yelp мені зовсім не допомагає. Отже, якщо ви такий величезний продовольчий виродник, як я, який дійсно вірить у якість - не дорога їжа, просто якість. Понад усе - якість. Якщо вам подобається якість, Yelp не для вас ».
Детальніше:Ось ті аргументи, які я уявляю, що Іна та Джеффрі Гартен не мають камери
Потім він запропонував цю чудову пораду: «Те, що я роблю, коли їду в нове місто, я шукаю, хто з 4 чи 5 кращих авторів їжі в цьому місті та 4 або 5 кращих кухарів у цьому місті. А потім я переходжу до їхніх часових шкал в Instagram та Twitter чи Facebook, і я просто повертаюся на пару тижнів назад і записую всі місця, де ці люди їли чи фотографували. І я поставив трохи чека, і місця, де найбільше чеків, - це ті, куди я йду першим ».
Його порада правдива, якщо подумати. Подивіться, що Yelp каже, що це найкращі ресторани вашого міста. Вони ваші улюблені? Якби ви відправляли когось з інших міст до найкращого ресторану вашого міста, чи обрали б ви місце у списку найкращих Yelp? Я знаю, що ресторани, які Yelp каже, - це 10 найкращих у моєму місті, але це не місце, де місцеві жителі дійсно знають, що вони найкращі.
Або, за словами Зіммерна, «я маю на увазі, я просто... тьфу... Покрик зводить мене з розуму. Але це зводить мене з розуму. Я дозволю вам вирішити, чи це вас зводить з розуму ».
Детальніше:Деякі (геніальні) ідеї для наступних 5 кулінарних книг Іни Гартен
