Усі фрукти та овочі що знаходяться в проходах продуктів, не є рівними, особливо якщо мова йде про вибір найбільш здорових і свіжих варіантів. Насправді, після тривалого транспортування та надмірної обробки деякі продукти, які ви знайдете на проході, краще залишити позаду. Ось декілька рекомендацій щодо бакалійних товарів, які допоможуть вам вибрати найкращі продукти, які може запропонувати ваш місцевий магазин.
Переходьте на органіку
Купуйте персики, яблука, болгарський перець, селера, нектарин, полуницю, вишню, груші, імпортний виноград, шпинат, салат та картоплю. Часто згадується як Брудний десяток, Робоча група з охорони навколишнього середовища виявила, що ці вироби зазвичай містять найвищі рівні пестицидів - навіть після миття та лущення вдома. Купуючи ці товари, шукайте продукти, які є на 100% органічними.
Збережіть свої гроші…
Заощадьте свої гроші, купуючи неорганічні баклажани, заморожену кукурудзу, заморожений горох, брокколі, банани, спаржу, папайю, капусту, кавун, солодку картоплю, манго, цибулю, помідор, ананас та авокадо. Було виявлено, що ці фрукти та овочі містять найменшу кількість залишків пестицидів.
Купуйте місцеві
Шукати продукція місцевого виробництва за найбільший вміст поживних речовин. Дозволивши фактично дозріти на виноградній лозі, ці фрукти та овочі розкривають весь свій потенціал у виробництві вітамінів і мінералів, за які ми їх любимо.
Будьте вибірковими
Будьте вибагливі, збираючи продукцію. Шукайте яскраві фрукти та овочі, коли ви робите вибір продуктів. Також важливо стежити за ознаками псування, наприклад, від цвілі.
Будь ніжним
Синці можуть з’явитися на продукті, коли вона надмірно обробляється, стукається і вдаряється. Крім того, що синці є непривабливими, вони є розсадником бактерій.
Свіжі проти заморожені
Іноді купують виробляти свіже не завжди найкраще. Фрукти та овочі, які доставляються з екзотичних місць далеко від вашого місцевого продуктового магазину, часто надходять із трьома великими проблемами. По -перше, їх зазвичай збирають до дозрівання і їм не дають можливості повністю реалізувати свій поживний потенціал. По -друге, поживні речовини, які виробляються, можуть деградувати під час транспортування. По -третє, весь цей транспорт призводить до подорожчання. Тож якщо фрукти та овочі у вашому списку поза сезоном, купуйте заморожені. Ви заощадите гроші і, можливо, отримаєте більше поживних речовин.
