Десерт - одна з моїх улюблених страв, і це не схоже на вечерю, якщо я не випив солодкої порції після цього. Проте, здається, на даний момент частування після їжі має погану репутацію. Друзі кажуть, що «просто відмовляються від десерту через брак здоров'я переваги »або« Я кинув десерт на місяць; це не варте калорій ». Що якби я сказав вам, що простий десерт може допомогти вирішити проблеми харчування? Важливо не те, що ви їсте, а те, як ви його готуєте!
Детальніше:10 надзвичайно простих способів перетворити вправи на своє зайняте життя
Важливо те, що ви кладете в десерт
Виготовляючи партію брауні, вам часто здається, що вони завантажені великою кількістю трансжирів та інших шкідливих інгредієнтів. Правда в тому, що ви можете їсти корисніше, менш оброблене тістечко з користю для здоров’я. Коли ви прочитаєте рецепт health.com, ви помітите, які поживні речовини в ньому є, а які шкідливі для здоров’я інгредієнти. У 127 калорій на порцію, у брауні є нежирний вершковий сир, а не повножирний; суміш цукру і безкалорійного підсолоджувача; нежирне молоко замість вершків; суміш яєць і яєчних білків; і так далі. Іноді вам потрібно змішувати хороше і погане, щоб у вас був однаковий смак, але не всі шкідливі варіанти з повною жирністю.
Користь омега-3 для здоров’я
Ви можете отримати користь омега-3 для здоров’я у ваших десертах. Ми часто думаємо про рибу, таку як лосось або синя риба, як про нашу їжу омега-3, але правда в тому, що ми також можемо отримати її з різних горіхів та насіння. Є волоські горіхи, лляне і лляне масло, рапсова олія та соєва олія. Щоб включити омега-3, корисний для серця жир, у свій раціон, ви можете просто замінити його. Замість вершкового масла або маргарину використовуйте масло ріпаку. Ми з подругою робимо торт з крепом і подрібнюємо для нього волоські горіхи. Дійсно легко знайти ці замінники, щоб ви могли знову насолодитися десертом.
Цільного зерна
Багато людей бояться їсти, тому що замість того, щоб чути здорове серце, вони чують вуглеводи, які роблять вас товстим. Тим не менш, ви можете замінити своє універсальне борошно на органічне цільнозернове борошно. Зерно допомагає тримати вас ситим, а також містить велику кількість клітковини, що допомагає тримати вас регулярними. Коли готуєте пиріг, де рецепт вимагає універсального борошна, натомість використовуйте органічне цільнозернове борошно. Напевно, ви помітите більш сильний смак або аромат зерна, але це не повинно переважати над іншими інгредієнтами. Я завжди використовую органічні цільні зерна для приготування кексів, печива, млинців та інших продуктів, у яких я б зазвичай використовував борошно. Єдиний мінус - вартість. Здорове харчування коштує дорожче, тому це може трохи відштовхнути вас, але серце і талія будуть вам вдячні.
Детальніше:8 речей, які ви можете зробити, щоб ваші мрії стали реальністю
Включіть продукти проти старіння
Так, десерти можуть бути антивіковими. Згідно з WebMD, фрукти, вино та овочі-це чудові варіанти, які можна додати до своїх десертів за їх властивості проти старіння.
Фрукти
Подумайте про смачний полуничний корж, персиковий швець, яблучний пиріг та багато іншого. Ягоди багаті антиоксидантами і навіть можуть покращити вашу пам’ять. З їхніми антиоксиданти, вони допомагають зменшити запалення та запобігають певним хворобам та раку. Я знаю, що ці рецепти звучать з високим вмістом жиру, але Health.com винайшов рецепти без провини, і один із них-за полуничний корж. Всього 113 калорій на порцію ви боретеся зі старінням та хворобами та насолоджуєтесь десертом. Все, що вам потрібно,-це шість простих інгредієнтів: безкалорійний підсолоджувач, кукурудзяний крохмаль, апельсиновий сік, екстракт ванілі або мигдалю, полуниця та панцири бісквіта. Змішайте перші п’ять інгредієнтів разом і у вас вийде полуничний корж, який бореться зі старінням.
Вино
Вино - чудовий інгредієнт, який можна додавати в десерти. У мене є рецепт італійського апельсинового торта, який надзвичайно легкий і пухнастий, оскільки в ньому є біле вино. Вино містить антиоксидант, який називається ресвератрол що захищає ваші артерії. Незалежно від того, що ви випиваєте келих вина в день або шматочок цього торта, ви могли б допомогти захистити свої артерії. Торт приготувати дуже просто: свіжий апельсиновий сік, що містить багато вітаміну С, низькокалорійний підсолоджувач, цільнозернове борошно, яблучне пюре, а не олія, і біле вино. Він солодкий і смачний - ідеально підходить для літнього дня.
Овочі
Моє улюблене доповнення до десерту - це овочі. Так, це звучить неприємно, але овочі такі ж, як фрукти з їх антиоксидантами та вітамінами для боротьби зі старінням та хворобами. Тітка завжди додає до свого шоколадного торта кабачок. Це проста доза овочів, і ви навіть не можете її спробувати. Ось цим ви повинні годувати своїх дітей на десерт - просто не кажіть їм це - і це простий спосіб досягти своїх п’яти на день.
Детальніше: Низьковуглеводне м’яке тістечко на сковороді для двох
