Швидкий холод у повітрі та яскравий спектр насичених червоних та помаранчевих дерев є передвісниками осінніх свят. Чи є ви розважальні для костюмованого вечора на Хеллоуїн або приготування меню на День подяки, натхненного цією осінню коктейлі неодмінно зігріють настрій гостей вашого свята.
Чудові рецепти осінніх коктейлів
Коли прохолодна осіння погода переважає спекотні літні дні, коктейлі з теплими спеціями - це саме те, що може перемогти холод сезону. Нижче подаються осінні коктейлі
святкові вечірки врожаю, жахливі зустрічі на Хеллоуїн або як прелюдія до смачного свята Дня подяки.
Солодкий і пряний ромовий пунш
Обслуговує натовп
Святковий осінній збір не обходиться без напоїв, які відображають кольори та смаки сезону. Цей солодкий і пряний пунш осіннього відтінку наповнений осінніми спеціями та деякою кількістю додаткового
тепла, щоб запобігти сезону похолодання.
Інгредієнти:
12 унцій журавлинного соку
12 унцій 100 -відсоткового апельсинового соку
24 унції рому
2 столові ложки протертого свіжого імбиру
1 чайна ложка насіння червоного тайського чилі
1 чайна ложка свіжотертого мускатного горіха
1 чайна ложка меленої кориці
3 - 4 палички кориці
2 до 3 тайських чилі
Напрямки:
1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці для перфорації за кілька годин до вечірки. Поставити в холодильник до готовності до подачі.
2. Спробуйте і за бажанням додайте ще спецій. Додайте в миску лід і подавайте.
Пряне червоне вино
Подає 4
Винні коктейлі стали популярною альтернативою звичайним келихам вина та лікеро-горілчаних напоїв. Це витончений, пряний ковток, який можна подати як кровне відтінок
Хеллоуїн або вишуканий напій на День подяки.
Інгредієнти:
1 пляшка червоного вина, наприклад, каберне або мерло
8 столових ложок коричневого цукру
1 апельсинова цедра
1 цедра грейпфрута
10 зубчиків
2 палички кориці, плюс 4 для прикраси
Напрямки:
1. Змішайте вино з цукром у великій каструлі на середньому повільному вогні, періодично помішуючи до розчинення цукру.
2. Додайте цедру апельсина та грейпфрута, гвоздику та палички кориці. Нагрівайте 20 хвилин, але не дайте вину закипіти.
3. Процідіть вино через дрібне сито і дайте йому охолонути. Подавати, прикрасивши паличками кориці.
Карамельний гарбузовий сирний десертний шот
Обслуговує невеликий натовп
Декадентний напій, цей соковитий солодкий коктейль був створений повсюдно відомим шеф -кухарем Джоном Ештоном, кореспондентом з питань харчування The Daily Buzz та власний кухар для Смакувати
журнал. Випромінюючи аромати гарбуза, карамелі та ванілі, це скоріше осінній десерт, ніж напій.
Інгредієнти:
1 банка (14 унцій) чистого гарбуза, охолоджена
3 унції вершкового сиру зі зниженою жирністю
6 унцій нежирного ванільного йогурту
1 склянка нежирного молока
1/4 склянки горілки Van Gogh з голландською карамеллю
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
1/2 чайної ложки кориці
1/8 чайної ложки мускатного горіха
Сухарики для сухарів Graham, за бажанням
Напрямки:
1. Помістіть усі інгредієнти, крім крихти крекера Грем, у блендер і перемішайте до шовковистості.
2. Розлити у великі келихи і додати кожну порцію чайною ложкою крихти крекера Грем.
Палаючий текіла Калуа
Обслуговує 1
Популярний коктейль для урочистостей на Хеллоуїн, це серйозний коктейль, який потрібно готувати на очах у гостей вашої вечірки. Нехай вони відстороняться, поки ви їх розпалюєте.
Інгредієнти:
1/3 унції Калуа
Ірландський крем Baileys 1/3 унції
1/3 унції 1800 Виберіть срібну текілу
Кориця для посипання
Напрямки:
1. Обережно нанесіть цей знімок з Калуа на дно, Бейлі посередині та 1800 Вибір срібної текіли зверху.
2. Запаліть текілу на вогні і дайте їй горіти 15 секунд. Здуйте полум'я і посипте корицею для подачі.
