Джазуйте свої макарони та сир, додавши трохи гострого халапеньо. Це ідеальна зміна для вашого неспокійного обіду в будні.
Пов’язана історія. Запечена фета з інжировим листям Джеймі Олівера з лимоном-це зірка вашої наступної дошки в асорті
Цей пряний мак і сир стануть вашим улюбленим у новій родині. Наповнений до краю сирною добротою та великою кількістю пасерованого перцю. Це не ваш звичайний нудний мак і сир.
Пряний сир халапеньо мак -н
Урожай каструлі 9 х 13 дюймів
Інгредієнти:
- 1 фунт макаронних макаронних макаронних виробів
- 1-2 столові ложки оливкової олії
- 3-4 (залежно від розміру) свіжого перцю халапеньо, насіння і нарізані
- 1 перець чилі серрано, посіяний і нарізаний
- 1 невелика жовта цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 2 склянки незбираного молока
- 1-1/2 фунта подрібненого сиру (нам подобається суміш гострого чеддера, джеку колбі та перець)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і приготуйте каструлю розміром 9 х 13 дюймів, розпорошивши її антипригарним спреєм.
- Додайте велику каструлю, наповнену водою на середньому вогні, і доведіть до кипіння.
- Після закипання додайте щіпку кошерної солі та додайте макарони. Варіть до аль денте, дотримуючись вказівок на коробці.
- Поки вариться паста, поставте сковороду середнього розміру на середній вогонь. Додайте оливкову олію і дайте нагрітися.
- Як тільки олія нагріється, додайте нарізані перці халапеньо, перець серрано, цибулю та часник. Обсмажте на середньому вогні до готовності. Зніміть з вогню і відставте.
- Після приготування злийте макарони і починайте готувати соус.
- У велику сковороду додайте вершкове масло на середньому вогні. Нехай масло розтопиться, а потім збийте борошно до отримання пастоподібної текстури.
- Повільно додайте молоко і збийте для з’єднання. Якщо ви не будете робити це досить повільно, у вас вийдуть шматочки борошна. Цей крок займає кілька хвилин, оскільки ви хочете, щоб суміш вийшла дуже гладкою.
- Як тільки все молоко потрапило в каструлю, збийте і дайте суміші загуснути. Як тільки суміш стане досить густою, щоб покрити зворотну сторону ложки, додайте 1 фунт подрібненого сиру. Перемішайте до однорідності.
- Додайте суміш макаронів і перцю. Збережіть кілька скибочок халапеньо для верхньої частини страви.
- Вилийте на підготовлену сковороду, зверху додайте кілька скибочок халапеньо і посипте сиром, що залишився.
- Випікайте близько 15 хвилин, щоб нагріти блюдо і розплавити сир зверху.
Більше рецептів макаронів та сиру
Рецепт з раків з маком та сиром
Рецепт смаженого поблано мак і сиру
Рецепт чотирьох сирних макарон та сирних чашок
Залишити коментар
Коментарі закриті.
Більше історій з продуктів харчування та рецептів
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
